Delicioso Alfajor de Pollo Nono: Una Receta Exquisita

Bienvenidos a esta deliciosa receta de alfajor de pollo nono, un plato típico argentino que seguro te va a sorprender. Este exquisito bocado combina el sabor suave y jugoso del pollo con una masa suave y delicada, ¡una combinación irresistible! Ya sea para compartir en una reunión con amigos o simplemente para darte un gusto, este alfajor de pollo nono será todo un éxito. ¿Estás listo para descubrir los secretos de esta receta tradicional? ¡Vamos a ello!

Información previa

• Comensales: 4 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo sin piel
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
• 300 gramos de masa para empanadas
• Aceite para freír

Pasos de preparación

1. Picar finamente la cebolla y los ajos.
2. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y salpimentar al gusto.
3. En una sartén con un poco de aceite, saltear la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
4. Agregar el pimentón dulce y mezclar bien.
5. Incorporar el pollo y cocinar a fuego medio hasta que esté completamente cocido.
6. Retirar del fuego y dejar enfriar.
7. Desmenuzar el pollo cocido y mezclar con las aceitunas cortadas en rodajas.
8. Estirar la masa para empanadas y cortar círculos del tamaño deseado.
9. Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa.
10. Doblar la masa por la mitad y sellar los bordes presionando con un tenedor.
11. Freír los alfajores de pollo nono en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
12. Retirar del aceite y dejar escurrir en papel absorbente.
13. Servir los alfajores de pollo nono calientes y disfrutar.

Beneficios del alfajor de pollo nono

Además de ser una delicia para el paladar, el alfajor de pollo nono tiene varios beneficios. El pollo es una fuente de proteínas magras, es bajo en grasa y aporta importantes nutrientes como hierro, zinc y vitamina B12. Además, las aceitunas verdes agregan un toque de sabor y son ricas en grasas saludables y antioxidantes. Sin duda, una opción sabrosa y nutritiva.

Recomendaciones y consejos

Para obtener el mejor sabor en tu alfajor de pollo nono, te recomendamos que utilices pechugas de pollo frescas y de buena calidad. También puedes agregar especias adicionales como orégano o comino para darle un toque extra de sabor. A la hora de freír los alfajores, asegúrate de que el aceite esté bien caliente para que queden crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Curiosidades sobre el alfajor de pollo nono

¿Sabías que el nombre “nono” hace referencia a una variante de empanada? En Argentina, a las empanadas con masa de maíz se les llama “empanadas nonas”. Por eso, a este delicioso alfajor se le puso el nombre de “alfajor de pollo nono”. ¡Una curiosidad de la gastronomía argentina que te sorprenderá!