Deliciosos alfajores block: la receta perfecta para sorprender con un dulce bocado

Hola amigos, en esta ocasión les traigo una deliciosa receta de alfajores block. Estos dulces argentinos son irresistibles y te harán agua la boca. Ideal para compartir con amigos o disfrutar en cualquier momento del día. ¡Prepárate para chuparte los dedos con estos bocaditos llenos de sabor!

Si estás buscando una receta fácil y rápida de hacer, has llegado al lugar correcto. Los alfajores block son perfectos para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina pero quieren sorprender a sus seres queridos con un dulce casero.

Información previa

• Número de comensales: 12 alfajores
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora y 30 minutos

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 100 gr de maicena
• 100 gr de azúcar
• 150 gr de manteca
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 yema de huevo
• Dulce de leche para rellenar
• Coco rallado para decorar

Pasos de preparación

1. En un bowl, mezcla la harina, la maicena y el azúcar.
2. Agrega la manteca fría en cubos y comienza a integrarla con la mezcla seca hasta formar una especie de migas.
3. Añade la esencia de vainilla y la yema de huevo, y amasa hasta obtener una masa uniforme.
4. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
5. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
6. Corta círculos de masa con un cortador redondo y colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada.
7. Hornea los alfajores a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
8. Saca los alfajores del horno y déjalos enfriar completamente.
9. Rellena la mitad de los alfajores con dulce de leche y cubre con otro alfajor.
10. Pasa los alfajores por coco rallado para decorar.
11. ¡Y listo! Ya tienes tus deliciosos alfajores block caseros para disfrutar.

Beneficios de los alfajores block

Los alfajores block, además de ser una delicia para el paladar, tienen beneficios para nuestro estado de ánimo. El dulce de leche, ingrediente principal de este postre, contiene triptófano, un aminoácido que ayuda a producir serotonina, la hormona de la felicidad. Así que, ¡prepárate para una explosión de alegría en cada bocado!

Recomendaciones y consejos

Para obtener unos alfajores block perfectos, te recomendamos que utilices ingredientes de buena calidad. La manteca debe estar bien fría para que la masa tenga una consistencia adecuada. No te excedas en la cantidad de dulce de leche que colocas en cada alfajor, ya que puede resultar demasiado empalagoso.

Curiosidades sobre los alfajores block

¿Sabías que los alfajores block son uno de los dulces más populares en Argentina? Su origen se remonta al siglo XIX y desde entonces se han convertido en una verdadera tradición en el país. Se dice que su nombre “block” proviene de su consistencia compacta y suave como el cemento, lo que los hace irresistibles para los amantes de los dulces.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de alfajores block! No pierdas la oportunidad de sorprender a tu familia y amigos con estos exquisitos bocaditos argentinos caseros. ¡Buen provecho!