Delicioso arroz con leche al estilo Osvaldo Gross: receta irresistible

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¡Hola, queridos lectores gourmets! Hoy les traigo una receta que los transportará a los sabores más dulces de nuestra infancia: el famoso arroz con leche. Pero no cualquier arroz con leche, sino la deliciosa versión del reconocido chef Osvaldo Gross. Prepárense para disfrutar de un postre clásico, reconfortante y lleno de sabor.

¿Listos? ¡Vamos a por ello!

Información Previa

  • Número de Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo Estimado de Preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 3 tazas de leche
  • 1 rama de canela
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Canela en polvo (opcional, para decorar)

Pasos para la Preparación

  1. Paso 1: En una olla, coloca el arroz y cubre con agua. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté casi tierno. Luego, escurro y reservo.
  2. Paso 2: En la misma olla, agrega la leche y la rama de canela y lleva a fuego medio. Cuando comience a hervir, incorpora el arroz y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente.
  3. Paso 3: Añade el azúcar y continúa cocinando y mezclando durante unos 20 minutos, o hasta que la preparación espese y el arroz esté bien cocido.
  4. Paso 4: Retira del fuego, agrega la esencia de vainilla y remueve bien. Deja enfriar durante unos minutos.
  5. Paso 5: Sirve en recipientes individuales o en una fuente grande, espolvorea con canela en polvo y refrigera hasta que esté completamente frío.
  6. Paso 6: ¡Disfruta de este exquisito arroz con leche hecho con amor!

Beneficios del Arroz con Leche Osvaldo Gross

Este postre tradicional no solo es delicioso, sino que también tiene algunos beneficios que vale la pena destacar. El arroz utilizado en esta receta proporciona energía gracias a su contenido de carbohidratos. Además, la leche aporta calcio y proteínas, esenciales para nuestros huesos y músculos. ¡Una combinación ganadora!

Recomendaciones y Consejos

Para obtener un arroz con leche cremoso y delicioso, te recomiendo utilizar arroz de grano corto. Además, no olvides remover constantemente durante la cocción para evitar que se pegue al fondo de la olla. Si deseas llevar este postre a otro nivel, puedes agregarle trozos de fruta fresca antes de refrigerar. ¡Te sorprenderá el resultado!

Curiosidades sobre el Arroz con Leche

¿Sabías que el arroz con leche es un postre popular en muchas culturas alrededor del mundo? En Argentina, se suele servir frío como un refrescante postre de verano. En México, a menudo se le agrega un toque de canela y se sirve caliente, perfecto para calentar el corazón en los días más fríos. ¿Y tú, cómo prefieres disfrutar de este clásico?

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