¡Hola a todos los golosos de corazón! Hoy quiero compartir con ustedes una receta súper fácil y deliciosa: ¡arroz con leche! Este postre tradicional es perfecto para cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o postre. Te aseguro que te chuparás los dedos con esta increíble combinación de ingredientes. Así que, ¿preparados para endulzar sus paladares? ¡Vamos a ello!
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 45 minutos
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 litro de leche
- 1 rama de canela
- 1 cáscara de limón
- 1/2 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo para espolvorear
Pasos para la preparación
- En una olla grande, agrega el agua y el arroz, y cocínalo a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado por completo.
- Añade la leche, la rama de canela, la cáscara de limón, el azúcar y la sal. Cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Retira la rama de canela y la cáscara de limón. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Vierte en recipientes individuales y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralos durante al menos 2 horas antes de servir.
- Antes de disfrutar de este delicioso postre, espolvorea un poco de canela en polvo por encima para darle un toque especial.
Beneficios del arroz con leche receta fácil
El arroz con leche no solo es una delicia para el paladar, ¡sino que también tiene beneficios para tu salud! El arroz es una excelente fuente de energía y aporta fibra, vitaminas del complejo B y minerales como el zinc y el magnesio. La leche, por su parte, es una gran fuente de calcio, proteínas y vitaminas D y B12. ¡Así que este postre no solo te hace feliz, sino que también cuida de ti!
Recomendaciones y consejos
Para obtener un arroz con leche cremoso, es importante elegir un arroz de grano corto o arborio, ya que absorben más líquido. Además, no olvides remover constantemente mientras se cocina para evitar que se pegue. Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la leche entera por leche descremada. Y, por supuesto, no dudes en personalizar tu arroz con leche agregando pasas, nueces o incluso un toque de canela extra.
Curiosidades sobre el arroz con leche
¿Sabías que el arroz con leche es uno de los postres más antiguos del mundo? Se cree que su origen se remonta a la época de los romanos. A lo largo de la historia, cada cultura ha aportado su toque especial a esta receta. En España, por ejemplo, se suele servir con una pizca de canela en polvo, mientras que en México se le añade un toque de vainilla y se espolvorea con canela en rama. ¡Cada versión es única y deliciosa!
