Hola a todos los amantes de los postres deliciosos y fáciles de preparar. Hoy les traigo una receta que los transportará a un mundo lleno de sabor y frescura: la base para el famoso lemon pie con aceite. Si eres de los que disfrutan de los sabores cítricos y buscan una opción más saludable, ¡esta receta es para ti!
Ya sea para una tarde de té con amigos, una celebración especial o simplemente para darte un capricho, esta base para lemon pie con aceite te garantiza un éxito dulce y sorprendente. ¡Vamos a descubrirla juntos!
Información previa
- Número de comensales: 6 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 45 minutos
Ingredientes
- 150 gramos de galletas dulces
- 100 gramos de mantequilla derretida
- Jugo y ralladura de 2 limones
- 1 lata de leche condensada
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos de preparación
- En un procesador de alimentos, tritura las galletas dulces hasta obtener una textura de migajas.
- En un bowl, mezcla las migajas de galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa en el fondo de un molde para tarta y presiona firmemente para formar la base de tu lemon pie.
- En otro bowl, mezcla el jugo y la ralladura de limón, la leche condensada, las yemas de huevo y el aceite de oliva.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y extiéndela de manera uniforme.
- Lleva el molde al horno precalentado a 180 grados Celsius por aproximadamente 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Beneficios: Base para lemon pie con aceite
Esta base para lemon pie con aceite tiene varios beneficios que te van a encantar. En primer lugar, al utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla, le estamos dando un toque saludable a nuestra receta, ya que el aceite de oliva es conocido por sus propiedades antioxidantes y su contenido de grasas saludables. Además, al añadir el jugo y la ralladura de limón, obtenemos un aporte extra de vitamina C, perfecto para reforzar nuestro sistema inmunológico. ¡Un postre delicioso y nutritivo!
Recomendaciones y consejos
Aquí van algunos consejos para que tu base para lemon pie con aceite quede perfecta. En primer lugar, asegúrate de utilizar galletas dulces de buena calidad, ya que esto hará que la base tenga un sabor más rico. Además, si quieres potenciar el sabor cítrico, puedes aumentar la cantidad de jugo y ralladura de limón. Por último, te recomiendo refrigerar el lemon pie antes de servirlo, ya que esto ayudará a que tenga una consistencia más firme y se desmolde fácilmente.
Curiosidades sobre la receta
¿Sabías que el lemon pie es uno de los postres más famosos de la cocina británica? Se dice que su origen se remonta al siglo XIX, cuando se empezaron a utilizar limones en la repostería. A lo largo de los años, esta delicia ha ido evolucionando y adaptándose a diferentes versiones en todo el mundo. La versión que hoy te presento, con aceite en la base, es una alternativa perfecta para quienes buscan un lemon pie más ligero y saludable. ¡Disfruta de todo el sabor sin remordimientos!
¿Quién dijo que el lemon pie solo podía llevar manteca? ¡El aceite también es delicioso!
¡Vaya sorpresa! Nunca pensé que el aceite fuera una base tan deliciosa para el lemon pie. ¿Quién lo hubiera imaginado?
¡Me encantaría probar esta receta de base para lemon pie con aceite! ¡Se ve tan delicioso! ¿Alguien lo ha intentado antes?
Me encanta la idea de utilizar aceite en la base del lemon pie. ¡Seguro que le da un sabor delicioso y diferente! ¿Alguien ya lo ha probado?
¡Suena interesante! Nunca había escuchado de utilizar aceite en la base del lemon pie. ¡Definitivamente tengo que probarlo! Gracias por la idea, ¡me has dado ganas de hornear uno ahora mismo!
“Wow, nunca imaginé que el aceite podría ser la clave para una base deliciosa de lemon pie. ¡Definitivamente lo intentaré!”
¿Aceite en la base de un lemon pie? ¡No sé si eso es una genialidad o una locura!