¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de brownie! En esta ocasión, te traigo la fantástica receta del reconocido chef argentino Ariel Rodríguez Palacios. Si eres amante del chocolate y de los postres irresistibles, este brownie te hará agua la boca. ¡No podrás resistirte a su sabor intenso y su textura suave y jugosa!
Información previa
- Número de comensales: 8 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 50 minutos
Ingredientes
- 200g de chocolate semi-amargo
- 200g de manteca
- 200g de azúcar
- 3 huevos
- 120g de harina
- 50g de nueces picadas
- Una pizca de sal
Pasos de preparación
- Prepara tu horno precalentándolo a 180°C.
- Derrite el chocolate semi-amargo junto con la manteca a baño María.
- En un recipiente aparte, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la mezcla de chocolate derretido a los huevos y azúcar, y mezcla bien.
- Incorpora la harina y la pizca de sal, tamizadas previamente.
- Agrega las nueces picadas y remueve suavemente.
- Vierte la mezcla en una fuente apta para horno previamente enmantecada y enharinada.
- Alisa la superficie con una espátula y coloca la fuente en el horno.
- Cocina el brownie durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas adheridas.
- Retira del horno y deja enfriar antes de cortar.
Beneficios del brownie
Este irresistible brownie, además de deleitar nuestro paladar, tiene algunos beneficios interesantes gracias a sus ingredientes clave. El chocolate semi-amargo utilizado es conocido por ser rico en antioxidantes que ayudan a proteger nuestro organismo. Además, las nueces aportan grasas saludables y nutrientes esenciales como el omega-3.
Recomendaciones y consejos
Para obtener un brownie perfecto, te recomiendo utilizar chocolate semi-amargo de buena calidad, ya que su sabor y textura se trasladarán directamente a tu postre. Además, es importante no sobrecocinar el brownie para mantener su jugosidad. Recuerda también dejarlo enfriar antes de cortarlo para evitar que se desmorone.
Curiosidades sobre el brownie
¿Sabías que el brownie es un postre de origen estadounidense? Aunque no se sabe con certeza quién lo inventó, se cree que podría haber sido resultado de un error en la receta de un pastel de chocolate. ¡Qué suerte para nosotros que ese error haya dado lugar a este delicioso y popular postre!
¡El brownie de Ariel Rodríguez Palacios suena delicioso! ¿Alguien ya lo ha probado?
¡Me encanta el brownie, pero no me puedo creer que no mencionen el ingrediente secreto!
¡El brownie es el mejor invento desde el pan rebanado! ¿Quién está conmigo? 🍫
¡Completamente en desacuerdo! El brownie está sobrevalorado, hay otros postres mucho mejores. ¡No entiendo cómo alguien podría preferirlo sobre un buen pastel de frutas o un crujiente crème brûlée! 🍰
¡Me encanta el brownie, pero no sé si Ariel Rodríguez Palacios realmente tiene la receta irresistible!
¡El brownie de Ariel Rodríguez Palacios es tan irresistible que debería ser ilegal! #DeliciosoDelito
¡Me encantaría probar esa receta de brownie! Pero, ¿los beneficios del brownie? ¡Dime más!
¡El brownie de Ariel Rodríguez Palacios suena delicioso, pero ¿dónde está mi porción? 🍫
¡Me encanta el brownie! Definitivamente voy a probar esta receta, se ve delicioso. ¿Alguien más se anima?
¡Me encanta el brownie! Definitivamente voy a probar esta receta. ¡Gracias por compartir!
No entiendo cómo puedes amar el brownie. ¡Es solo un trozo de chocolate grasoso! Creo que hay muchas otras opciones más deliciosas y saludables. Pero si te gusta, ¡disfrútalo!