Budín de harina común: una receta deliciosa y fácil

¡Hola a todos los amantes de la repostería casera! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer: budín con harina común. Si eres de los que no pueden resistirse a un buen trozo de budín esponjoso, esta receta te va a encantar. Además, la puedes adaptar a tu gusto añadiendo tus ingredientes favoritos. ¡Vamos a ponernos el delantal y empezar a hornear!

Información previa

• Número de comensales: 6 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de manteca
• 250 gramos de harina común
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal

Pasos para la preparación

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2. Bate los huevos junto con el azúcar en un recipiente hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Derrite la manteca y mézclala con la esencia de vainilla. Añade esta mezcla a la preparación anterior.
4. Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorpora estos ingredientes secos a la mezcla, revolviendo suavemente hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en un molde para budín previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
7. Saca el budín del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo. ¡Listo para disfrutar!

Beneficios del budín con harina común

Este budín casero te ofrece una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Gracias a la harina común, obtendrás una textura esponjosa y suave que te hará volver por más. Además, los ingredientes básicos hacen de esta receta una opción económica y fácil de preparar.

Recomendaciones y consejos

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu budín, puedes añadirle frutas como pasas de uva, nueces picadas o incluso trozos de chocolate. Recuerda siempre tamizar los ingredientes secos para evitar grumos en la masa. Y por último, no te olvides de dejar enfriar el budín antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.

Curiosidades sobre la receta

Sabías que el budín es una receta que se ha transmitido de generación en generación y ha estado presente en nuestras mesas desde hace mucho tiempo. En Argentina, es muy común disfrutarlo con una taza de mate o un buen café. ¡Un verdadero clásico de la repostería argentina!