¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de budin de brócoli al horno. Si buscas una manera diferente de incorporar verduras a tu dieta, este budin es perfecto para ti. Es fácil de preparar, nutritivo y ¡súper sabroso!
El brócoli es una verdura increíblemente saludable, rica en vitaminas y minerales esenciales. Con esta receta, podrás disfrutar de todos sus beneficios de una forma deliciosa. ¡No te lo pierdas!
Información previa
- Número de comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 45 minutos
Ingredientes
- 2 cabezas de brócoli
- 4 huevos
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta el brócoli en floretes y hiérvelos en agua con sal hasta que estén tiernos. Luego, escúrrelos bien.
- En un bol grande, bate los huevos y agrega el queso rallado, la leche, la harina, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agrega los floretes de brócoli a la mezcla y revuelve suavemente para incorporarlos de manera uniforme.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y lleva al horno durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de desmoldar.
- Sirve caliente y ¡disfruta de este delicioso budin de brócoli al horno!
Beneficios del budin de brócoli al horno
Este budin es una excelente opción para aprovechar todos los beneficios que el brócoli nos ofrece. Además de ser una fuente de vitaminas A, C y K, el brócoli contiene antioxidantes que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y a combatir enfermedades. También es rico en fibra, lo que favorece la digestión y contribuye a la sensación de saciedad.
Recomendaciones y consejos
Para lograr que el budin quede bien esponjoso, asegúrate de mezclar bien los ingredientes líquidos y secos antes de incorporar el brócoli. También es importante no excederse con la sal, ya que el queso rallado puede aportar suficiente sabor salado al budin. Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes añadir especias como ajo en polvo o nuez moscada.
Curiosidades sobre el budin de brócoli al horno
¿Sabías que el brócoli pertenece a la misma familia que la coliflor? Ambas verduras son conocidas como crucíferas y comparten muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Además, el brócoli es originario de Italia y se cultiva en diferentes partes del mundo. ¡Una gran razón para disfrutar de este budin tan exquisito!
¡El budín de brócoli al horno suena delicioso! ¿Alguien tiene una receta para compartir?
¡El budín de brócoli al horno suena delicioso! ¿Alguien ha probado agregarle tocino? 🥦🥓
¡Me encanta el budín de brócoli al horno! Pero ¿realmente es saludable? ¿Qué opinan ustedes?
¡Me encantaría probar el budín de brócoli al horno! ¡Se ve delicioso y saludable! ¿Alguien tiene la receta?
¡Me encanta el brócoli, pero no puedo imaginarlo en un budín! ¿Alguien lo ha probado?
¡Hola! ¡Yo también amo el brócoli! No he probado un budín de brócoli, pero suena interesante. El brócoli es versátil y se puede disfrutar de diferentes formas. ¡Quizás valga la pena probarlo!
¡Me encanta el brócoli, pero no estoy seguro de si me convence como budín! ¿Alguien lo ha probado?
¡Nunca pensé que el brócoli podría ser tan delicioso! Definitivamente probaré esta receta.
¡No puedo creer que alguien pueda disfrutar del budín de brócoli! ¿En serio eso es posible?
¡Qué delicia! El budín de brócoli al horno es una opción saludable que necesito probar YA.
¡Buena opción para incorporar más vegetales en nuestra dieta! ¿Alguien ha probado este budín?