Bienvenidos a mi blog de recetas caseras y deliciosas. Hoy les traigo una receta que combina dos ingredientes irresistibles: la mandarina y la avena. ¿Te encantan los postres pero también te preocupa mantener una alimentación saludable? Entonces este budin de mandarina y avena es perfecto para ti. No te pierdas esta receta fácil de preparar y llena de sabor.
¿Listo para saciar tu antojo sin sentirte culpable? ¡Vamos a empezar!
Información previa
- Número de comensales: 6 porciones
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 40 minutos
Ingredientes
- 3 mandarinas
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche vegetal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Pasos de preparación
- Pela las mandarinas y retira las semillas. Coloca la pulpa en un recipiente y tritúrala con un tenedor o procesador de alimentos.
- En un bol grande, mezcla la harina de avena, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los huevos y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora la pulpa de mandarina triturada, la leche vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Lleva el molde al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el budin esté dorado y firme al tacto.
- Deja enfriar antes de desmoldar. ¡Y listo! Puedes decorar con rodajas de mandarina y disfrutar de un delicioso budin de mandarina y avena.
Beneficios del budin de mandarina y avena
Este budin combina lo mejor de ambos ingredientes para brindarte una opción saludable y deliciosa. La mandarina es rica en vitamina C, antioxidantes y fibra, mientras que la avena te aporta energía, fibra y te ayuda a regular el colesterol. Así que puedes disfrutar de este postre sin remordimientos.
Recomendaciones y consejos
Para obtener un budin más esponjoso, asegúrate de batir bien los huevos y la mezcla de ingredientes líquidos. También puedes añadir un poco de ralladura de mandarina para intensificar el sabor.
Si prefieres un budin sin azúcar, puedes sustituirlo por edulcorante de tu preferencia. Recuerda ajustar las cantidades según tus gustos.
Curiosidades sobre el budin de mandarina y avena
¿Sabías que la mandarina es originaria de China y se considera un símbolo de buena suerte? Además, se cree que su aroma cítrico tiene propiedades relajantes y estimulantes del buen humor. ¡Aprovecha todos sus beneficios en este delicioso budin!
Espero que disfrutes preparando y degustando este budin de mandarina y avena. ¡No olvides compartir tus fotos y experiencias en los comentarios!
¡Me encanta el budín de mandarina y avena! Pero, ¿qué tal si le agregamos chocolate? 😋🍊🍫 #deliciosaytentadora
¡Suena interesante, pero el sabor fresco y cítrico de la mandarina podría perderse con el chocolate. Prefiero disfrutar del budín de mandarina y avena en su forma original, sin añadidos. ¡Pero cada uno tiene sus gustos! 😊🍊 #teammandarina”
¡Qué delicia! Me encanta la combinación de mandarina y avena. Definitivamente probaré esta receta.
No puedo estar más en desacuerdo contigo. La combinación de mandarina y avena suena horrible. Cada quien sus gustos, pero definitivamente no pienso probar esta receta.
¡No puedo creer que le pongan avena al budín de mandarina! ¿Quién lo inventó?
¡Me encanta el budín de mandarina y avena! Pero, ¿qué hay de añadirle un poco de chocolate? ¿Quién se apunta? 🍫😋
¡No puedo estar de acuerdo contigo! El sabor refrescante de la mandarina y la suavidad de la avena se complementan perfectamente sin necesidad de chocolate. No es necesario añadir más dulzura a este delicioso budín. ¡Pero cada quien tiene sus gustos! 😉
¡Me encanta el budín de mandarina y avena! Pero, ¿quién tiene tiempo para preparar esto en la mañana?
¡No puedo creer que aún haya personas que no amen el budín de mandarina y avena! ¿Qué están esperando para probarlo?
¡Cada quien tiene sus gustos! No hay nada de malo en no disfrutar del budín de mandarina y avena. Aunque a mí me encanta, respeto que a otros no les guste. ¡A disfrutar de lo que cada uno prefiera!