Budin de Manzana Invertida: Deliciosa receta para sorprender

A quién no se le hace agua la boca con un delicioso budín de manzana invertida? Este postre argentino es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día: en el desayuno, como postre o simplemente como un antojo dulce. Con su combinación de manzanas caramelizadas y una esponjosa masa de bizcocho, este budín es una verdadera delicia para el paladar.

En esta receta, te compartiré los secretos para preparar un budín de manzana invertida espectacular. Sigue los sencillos pasos que te mostraré a continuación y sorprende a tus seres queridos con este postre irresistiblemente delicioso.

Información previa

• Número de comensales: 8 porciones
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

• 3 manzanas grandes
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 2 huevos
• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Pasos de preparación

1. Pela y corta las manzanas en rodajas.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade el azúcar. Cocina a fuego medio-alto hasta obtener un caramelo dorado.
3. Vierte el caramelo en un molde para budín y coloca las rodajas de manzana encima.
4. En un recipiente aparte, bate los huevos, la harina, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y la sal hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa sobre las manzanas en el molde y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme.
6. Hornea el budín a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
7. Deja enfriar y desmolda con cuidado.
8. Sirve el budín de manzana invertida y disfruta de su sabor delicioso.

Beneficios del budín de manzana invertida

Además de ser una verdadera delicia, este budín de manzana invertida también tiene beneficios para tu salud. Las manzanas son ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes que ayudan a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Además, al utilizar ingredientes naturales como la harina y los huevos, este postre casero es una opción más saludable que los productos industriales.

Recomendaciones y consejos

Aquí tienes algunos consejos para que tu budín de manzana invertida quede perfecto:

• Mantequilla a temperatura ambiente: Asegúrate de que la mantequilla esté suave para que se integre bien con los demás ingredientes.
• Caramelo líquido: Si prefieres, puedes utilizar caramelo líquido comprado en lugar de hacerlo casero.
• Variaciones: Puedes agregar nueces picadas o pasas de uva a la masa para darle un toque extra de sabor.

Curiosidades sobre el budín de manzana invertida

¿Sabías que el budín de manzana invertida es un postre muy popular en Argentina? Se dice que su origen es francés, pero se ha convertido en un clásico de la repostería argentina. También se le conoce como “tarta tatin” en honor a sus creadoras, las hermanas Tatin. Aunque tradicionalmente se hace con manzanas, también se pueden utilizar otras frutas de temporada para variar el sabor.

¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y disfruta de un dulce momento junto a tus seres queridos!