Delicioso budín de pan: receta fácil con pocos ingredientes

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Bienvenidos a mi blog de recetas caseras, hoy les traigo una deliciosa y fácil receta de budín de pan. Si te encanta el pan y no quieres desperdiciarlo, esta receta te encantará. El budín de pan es ideal para aprovechar las sobras de pan duro y convertirlas en un postre delicioso. Además, es perfecto para compartir con amigos o familiares en cualquier ocasión.

Sigue leyendo y descubre cómo preparar este tradicional postre argentino en unos simples pasos. ¡También te contaré algunos secretos para que quede aún más delicioso!

Información previa

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 300 gramos de pan duro
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 gramos de pasas de uva (opcional)

Pasos de preparación

  1. En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que hierva. Retira del fuego y reserva.
  2. Desmenuza el pan duro en trozos pequeños y colócalo en un recipiente hondo.
  3. Vierte la leche caliente sobre el pan y deja reposar durante 10 minutos para que el pan absorba bien la leche.
  4. Añade el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla al recipiente con el pan remojado. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  5. Si deseas, puedes agregar las pasas de uva a la masa y mezclar nuevamente.
  6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
  7. Hornea a 180°C durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
  9. Sirve el budín de pan cortado en rebanadas y disfruta.

Beneficios del budín de pan

Además de ser un postre delicioso, el budín de pan tiene beneficios interesantes. El pan es una fuente de carbohidratos que proporciona energía, mientras que la leche aporta calcio para una buena salud ósea. ¡Nada mejor que disfrutar de un postre sabroso y nutritivo!

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budín de pan esponjoso y sabroso, te recomiendo utilizar pan duro y de buena calidad. También es importante que dejes reposar la mezcla antes de hornear para que el pan absorba bien la leche. Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes añadir ralladura de limón o naranja a la masa.

Curiosidades sobre el budín de pan

Sabías que el budín de pan es un postre tradicional que se ha transmitido de generación en generación en Argentina. Cada familia tiene su propia receta y algunos incluso añaden ingredientes especiales como nueces, chocolate o frutas secas. ¿Te animas a probar diferentes versiones?

11 comentarios en «Delicioso budín de pan: receta fácil con pocos ingredientes»

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