Delicioso budín de naranja y chocolate: un postre húmedo y tentador

¡Hola a todos los amantes de la repostería! Hoy les traigo una receta que los hará salivar desde el primer momento en que la vean: un delicioso budín húmedo de naranja y chocolate. La combinación perfecta entre cítricos y dulzura en cada bocado. No te resistas y sigue leyendo para descubrir cómo preparar este manjar.

¿Ya se te hizo agua la boca? ¡Entonces no puedes perderte esta receta!

Información previa

• Número de comensales: 8 porciones
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

• 2 naranjas grandes
• 200 gramos de chocolate semiamargo
• 200 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 150 gramos de manteca derretida
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Pasos para la preparación

1. Exprime el jugo de las dos naranjas y reserva.
2. Derrite el chocolate semiamargo a baño María o en el microondas.
3. En un bol, combina la harina, el azúcar, la manteca derretida, los huevos, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.
4. Agrega el jugo de naranja y el chocolate derretido al bol. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
5. Enmanteca y enharina un molde para budín y vierte la mezcla.
6. Prende el horno a 180°C y hornea el budín durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
7. Saca el budín del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.

Beneficios del budín húmedo de naranja y chocolate

Además de ser una delicia para el paladar, este budín tiene beneficios que tal vez no conocías. Las naranjas son ricas en vitamina C, que fortalece nuestro sistema inmunológico y ayuda a prevenir resfriados. Por otro lado, el chocolate semiamargo, en cantidades moderadas, puede mejorar nuestro estado de ánimo y brindarnos una sensación de bienestar. ¡Un verdadero postre con doble funcionalidad!

Recomendaciones y consejos

Si quieres agregarle un toque extra de sabor, puedes rallar la piel de una de las naranjas antes de exprimirlas y agregarla a la masa. Esto intensificará el sabor cítrico del budín.

Recuerda precalentar el horno antes de comenzar a preparar la receta. Así te asegurarás de que el budín se cocine de manera uniforme y quede esponjoso y delicioso.

Curiosidades sobre el budín húmedo

¿Sabías que el budín, también conocido como pan dulce, es un postre muy popular en épocas navideñas en varios países del mundo? Cada cultura tiene su propia versión de este delicioso manjar. En Argentina, es común disfrutarlo durante todo el año, especialmente en ocasiones especiales y en reuniones familiares.

Otra curiosidad es que el budín húmedo es llamado así porque, a diferencia de otros bizcochos, tiene una textura más jugosa debido a los ingredientes que se utilizan en su preparación. Es ideal para los amantes de los postres húmedos y chocolatosos.