¡Hola amig@s! Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable que estoy segura les encantará. Se trata de un budín integral de limón y amapolas, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. ¿Están listos para preparar este manjar? Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo.
Información previa
- Número de comensales: 8 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de azúcar mascabo
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de coco
- Jugo y ralladura de 2 limones
- 2 cucharadas de semillas de amapolas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Pasos de preparación
- En un bowl, mezclar la harina integral, el azúcar mascabo, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar los huevos, el aceite de coco, el jugo y la ralladura de limón a la mezcla anterior.
- Batir todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar las semillas de amapolas y mezclar nuevamente.
- Verter la masa en un molde para budín previamente engrasado.
- Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y ¡listo para disfrutar!
Beneficios del budín integral de limón y amapolas
Este delicioso budín no solo es una opción deliciosa para disfrutar como postre o merienda, sino que también ofrece numerosos beneficios para nuestra salud. La harina integral nos aporta fibra, lo cual beneficia nuestro sistema digestivo. Además, el limón es una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, ayudando a fortalecer nuestro sistema inmunológico y combatir los radicales libres. Las semillas de amapolas, por su parte, son ricas en minerales y ácidos grasos esenciales, beneficiando nuestra salud cardiovascular.
Recomendaciones y consejos
A la hora de preparar este budín integral de limón y amapolas, te recomiendo utilizar ingredientes de buena calidad, como huevos orgánicos y aceite de coco virgen. Además, si lo deseas, puedes agregarle algún endulzante natural, como un poco de miel o estevia, para ajustarlo a tu gusto.
Curiosidades sobre esta receta
¿Sabías que las semillas de amapolas se utilizan desde la antigüedad por sus propiedades medicinales? Además de su sabor y textura distintivos, estas semillas poseen propiedades analgésicas y sedantes, siendo utilizadas como remedio natural para calmar el dolor y favorecer el sueño. Así que, además de disfrutar de un budín delicioso, también estás aprovechando los beneficios de la sabiduría ancestral.
¡Me encanta el budín de limón pero las amapolas me parecen un poco extrañas!
¡Qué delicia! El budín integral de limón y amapolas es la combinación perfecta de salud y sabor. ¿Quién quiere una rebanada? 🍋🍰
¡Me encanta el budín de limón! Pero ¿las semillas de amapolas son seguras para comer? 🤔
“¡Qué delicia! Definitivamente tengo que probar este budín, se ve tan saludable y sabroso. 😋”
No entiendo cómo pueden llamar “saludable” a un budín lleno de azúcar y harina refinada. No te dejes engañar por lo que parece, muchos alimentos “sabrosos” no son precisamente buenos para tu salud.
¡Qué delicia de budín! Pero ¿qué tal si le agregamos un toque de chocolate?
¡No puedo creer que haya encontrado una receta tan deliciosa y saludable! Definitivamente tengo que probar este budín de limón y amapolas.
¡No entiendo cómo puedes decir que es delicioso y saludable! El budín de limón y amapolas suena horrible y poco saludable. Prefiero quedarme con recetas más tradicionales y sabrosas.
¡Qué buena pinta tiene ese budín! Me pregunto si podría agregarle un toque de jengibre para darle más sabor.
¡Claro! El jengibre le daría un sabor muy interesante al budín. No dudes en probarlo, seguro que te sorprenderá. ¡Buen provecho!