Delicioso Budin de Naranja Paulina: La Receta Perfecta para Disfrutar en Casa

¡Hola amantes de los postres! Hoy les traigo una deliciosa receta de budín de naranja paulina que estoy seguro que los hará salivar. Este budín es esponjoso, aromático y con un sabor cítrico que te va a encantar. Además, su preparación es muy sencilla, así que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de esta delicia.

Así que prepárate para deleitar a tus seres queridos con este irresistible budín de naranja paulina. ¡No te lo puedes perder!

Información previa

• Número de comensales: cuatro personas
• Dificultad: fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

• 3 naranjas (jugo y ralladura)
• 200g de azúcar
• 200g de harina
• 4 huevos
• 100g de manteca
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Pasos de preparación

1. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Agregar la ralladura y el jugo de las naranjas, y mezclar bien.
3. Añadir la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Derretir la manteca en el microondas o en una olla pequeña y agregarla a la mezcla.
5. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Una vez listo, retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
8. Servir y disfrutar de este delicioso budín de naranja paulina.

Beneficios del budín de naranja paulina

Este budín de naranja paulina no solo es un placer para el paladar, sino que también tiene beneficios para nuestra salud. La naranja es una fuente natural de vitamina C, la cual nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico y prevenir resfriados. Además, este postre también aporta vitamina A, calcio y fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para disfrutar en cualquier momento del día.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un budín de naranja paulina perfecto, te recomiendo utilizar naranjas frescas y jugosas. Además, asegúrate de tamizar los ingredientes secos para evitar grumos en la masa. No te olvides de precalentar el horno y seguir los tiempos de cocción indicados. Y por último, pero no menos importante, ¡deja que el budín se enfríe antes de desmoldarlo para evitar que se rompa!

Curiosidades sobre el budín de naranja paulina

¿Sabías que el budín de naranja paulina es una receta tradicional argentina? Esta delicia es muy popular en los hogares argentinos, especialmente durante las fiestas y reuniones familiares. Su nombre “paulina” hace referencia a una versión especial de este budín, que incluye un glaseado de azúcar impalpable y jugo de naranja por encima, dándole un toque aún más irresistible. ¡Anímate a probar esta variante y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!