Deliciosos buñuelos de espinaca y avena light al horno

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¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y saludable: ¡buñuelos de espinaca y avena light al horno! Si te gusta cuidarte sin renunciar al sabor, ¡esta receta es para ti! Prepárate para disfrutar de unos buñuelos esponjosos, llenos de nutrientes y bajos en calorías. ¡No te los puedes perder!

Información previa

  • Número de comensales: 4
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 200g de espinacas frescas
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 2 huevos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Lava y pica finamente las espinacas, la cebolla y el ajo.
  3. En un bowl, mezcla las espinacas, la avena, la cebolla, el ajo, los huevos, la sal y la pimienta.
  4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
  5. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados por fuera.
  6. Sirve calientes y disfruta de estos deliciosos buñuelos de espinaca y avena light al horno.

Beneficios de los buñuelos de espinaca y avena light al horno

Estos buñuelos son una excelente opción para incluir más verduras y fibra en tu alimentación. La espinaca es rica en hierro y vitaminas, mientras que la avena aporta saciedad y controla los niveles de azúcar en la sangre. Además, al ser horneados en lugar de fritos, reducimos considerablemente la cantidad de grasas. ¡Una alternativa saludable y deliciosa!

Recomendaciones y consejos

Para obtener una textura aún más esponjosa, puedes añadir un poco de levadura en polvo a la masa. También puedes agregar otros ingredientes de tu elección, como queso rallado o especias, para darle un toque más personal. Recuerda no excederte con la sal, ya que las espinacas ya aportan un sabor muy sabroso.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que los buñuelos son una tradición muy arraigada en la cocina argentina? Se preparan en diversas ocasiones, como las fiestas o reuniones familiares. Además, su versatilidad permite adaptarlos a distintos gustos y preferencias culinarias. ¡Anímate a probar esta versión saludable y cuéntanos qué te pareció!

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