¡Prepárate para deleitar tu paladar con una deliciosa receta de carne al horno al mejor estilo argentino! Si eres amante de la carne y te gusta probar sabores auténticos, esta receta es perfecta para ti.
La carne al horno es un plato tradicional en Argentina y se caracteriza por ser jugosa, llena de sabor y con una textura suave que se deshace en tu boca. Ahora, te enseñaré paso a paso cómo prepararla para que puedas disfrutarla en la comodidad de tu hogar.
Información previa
- Número de comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 2 horas
Ingredientes
- 1 kg de carne de res (preferiblemente corte para asado)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- Orégano
- Tomillo
Pasos de preparación
- Preparar la carne: salpimentar la carne y dejarla reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Marinar la carne: en un recipiente, mezclar el aceite de oliva, los dientes de ajo picados, la cebolla cortada en rodajas, el pimiento rojo en tiras, la zanahoria en rodajas, el orégano y el tomillo. Agregar la carne y dejar marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
- Preparar el horno: precalentar el horno a 180°C.
- Cocinar la carne: colocar la carne en una bandeja para horno y verter la marinada por encima. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 1 hora.
- Dorar la carne: retirar el papel de aluminio y subir la temperatura a 220°C. Dejar la carne en el horno durante 10-15 minutos adicionales para obtener una capa dorada y crujiente.
- Dejar reposar y servir: una vez lista, sacar la carne del horno y dejar reposar durante 10 minutos. Cortar en rebanadas y servir caliente.
Beneficios de la carne al horno argentina
La carne al horno argentina no solo es un plato delicioso, sino que también nos brinda numerosos beneficios. Al ser una excelente fuente de proteínas, nos ayuda a fortalecer nuestros músculos y a mantenernos saciados por más tiempo. Además, contiene una cantidad significativa de hierro, lo que contribuye a la producción de glóbulos rojos y mejora la oxigenación de nuestro organismo.
Recomendaciones y consejos
Para obtener la mejor carne al horno argentina, es importante elegir una buena calidad de carne y un corte adecuado para asar. Recuerda dejar reposar la carne antes de cocinarla para que alcance la temperatura ambiente y mantenerla jugosa. Añade tus condimentos favoritos y experimenta con diferentes marinadas para darle un toque personal a tu receta. ¡Y no olvides precalentar el horno antes de cocinar!
Curiosidades sobre la carne al horno argentina
En Argentina, la carne al horno es considerada un plato típico y forma parte de las tradiciones culinarias del país. Los argentinos son expertos en asados y disfrutan de largas y animadas comidas al aire libre junto a familiares y amigos. Además, es común encontrar diversas técnicas de cocción y marinadas únicas de acuerdo a cada región del país.
¡La carne argentina es la mejor! Nada como ese sabor jugoso y tierno en cada bocado. ¡Delicioso! 😋
Eso es solo una opinión. Hay muchas otras culturas culinarias con deliciosos sabores. No subestimes el poder de la diversidad gastronómica. ¡A disfrutar de todos los sabores que el mundo tiene para ofrecer! 😋
¡Wow! La carne argentina al horno suena deliciosa. ¡Quiero probarla ahora mismo!
¡Me encanta la carne argentina! ¿Alguien más se anima a probar esta deliciosa receta?
¡Qué delicia! Me encantaría probar esa carne argentina al horno. ¿Alguien tiene la receta completa?
¡Me encantaría probar esa deliciosa carne argentina al horno! ¡Se me hace agua la boca! 😋🍖
No entiendo cómo puedes disfrutar de una comida tan cruel y despiadada. ¿Sabías que la industria de la carne es una de las principales causantes del cambio climático y la deforestación? Tal vez deberías considerar opciones más éticas y sostenibles.
¡Me encanta la carne argentina al horno! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🤔
Mmm, la carne argentina al horno siempre es un placer para el paladar. ¿Quién quiere probar?