Empanadas de Cebolla y Queso Doña Petrona
¡Hola a todos los amantes de la buena gastronomía! Hoy les traigo una receta clásica argentina que seguramente los hará salivar. Las empanadas de cebolla y queso doña Petrona son una delicia que combina sabores intensos y una masa crujiente. Son perfectas para compartir con amigos o familia, así que no pierdas más tiempo y aprende a prepararlas.
- Número de comensales: 6 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 16 tapas de empanadas
- 3 cebollas grandes
- 200g de queso cremoso
- 100g de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación
- Pica finamente las cebollas y sofríelas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas. Condimenta con sal y pimienta.
- Cuando las cebollas estén listas, retíralas del fuego y deja que se enfríen.
- Pica el queso cremoso en cubos pequeños y ralla el queso parmesano.
- En un bol, mezcla las cebollas, el queso cremoso y el queso parmesano. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Rellena cada tapa de empanada con esta preparación, cierra formando el repulgue y pinta con huevo batido.
- Coloca las empanadas en una bandeja previamente aceitada y hornéalas a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
- ¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas empanadas.
Beneficios de las Empanadas de Cebolla y Queso Doña Petrona
Las empanadas son una excelente opción para compartir en reuniones y eventos, ya que son fáciles de transportar y comer. Además, la cebolla aporta propiedades antioxidantes y el queso es una buena fuente de calcio y proteínas.
Recomendaciones y Consejos
Para un sabor aún más intenso, puedes agregar un toque de orégano a la mezcla de cebolla y queso. No te preocupes si al principio no logras el repulgue perfecto, con práctica lograrás la forma ideal para tus empanadas. ¡Y sobre todo, comparte esta deliciosa receta con tus seres queridos!
Curiosidades sobre las Empanadas de Cebolla y Queso Doña Petrona
¿Sabías que en Argentina, cada 8 de julio se celebra el Día de la Empanada? Es todo un evento que reúne a los amantes de este delicioso bocado. La variedad de rellenos y sabores es infinita, pero las de cebolla y queso siempre son una de las favoritas en las mesas argentinas.
