Deliciosas empanadas de jamón, queso y huevo: una explosión de sabores

¡Hoy les traigo una receta que no pueden dejar de probar! Las deliciosas y clásicas empanadas de jamón y queso y huevo. Estas empanadas son perfectas para una reunión entre amigos, una cena rápida o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Prepárense para saborear un bocado lleno de sabor y tradición argentina.

¿Quieren conocer más sobre esta receta? ¡Sigan leyendo!

Información previa

• Número de comensales: 6 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

• 500 gr de masa para empanadas
• 200 gr de jamón cocido picado
• 200 gr de queso rallado
• 6 huevos
• 1 huevo batido para pincelar
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación

1. Estirar la masa en una superficie enharinada y cortar discos de aproximadamente 15 cm de diámetro.
2. En el centro de cada disco, colocar una cucharada de jamón, una cucharada de queso rallado y un huevo.
3. Cerrar la empanada y sellar los bordes apretando con los dedos o con un tenedor.
4. Colocar las empanadas en una bandeja previamente aceitada.
5. Pincelar las empanadas con huevo batido para darles un brillo dorado al hornear.
6. Hornear las empanadas a 180°C por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas y crocantes.
7. ¡Listo! Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de disfrutarlas.

Beneficios de las empanadas de jamón y queso y huevo

Estas deliciosas empanadas, además de ser una verdadera explosión de sabor, ofrecen una gran versatilidad a la hora de combinar ingredientes. Puedes agregarle otros ingredientes como aceitunas, morrones o cebolla para realzar aún más su sabor. Además, son una excelente opción para llevar de picnic, fiestas, o simplemente para tener en el freezer y disfrutar en cualquier momento del día. Una verdadera delicia gastronómica.

Recomendaciones y consejos

¡No te olvides de sellar bien las empanadas para evitar que se abran durante la cocción! Utiliza un tenedor para apretar los bordes o házte la diferencia y realiza un repulgue tradicional argentino, enrollando los bordes hacia adentro de la empanada. También, te recomiendo no excederte con el relleno para evitar que se desborde mientras se hornean.

Curiosidades sobre las empanadas de jamón y queso y huevo

¿Sabías que las empanadas son uno de los platos más populares de la cocina argentina? Se estima que su origen se remonta a los tiempos de la colonización española, aunque luego se fue adaptando a los gustos y sabores de la región. Hoy en día, las empanadas son un ícono de nuestra gastronomía y no hay evento social en el que no estén presentes. ¡Un verdadero clásico de nuestras mesas!