¡Hola, amigos del buen comer! Hoy les traigo una receta sencilla y deliciosa que seguramente los va a sorprender. Se trata de un hummus casero utilizando una lata de garbanzos. ¿Quién diría que con tan pocos ingredientes y en tan poco tiempo podríamos preparar un plato tan sabroso? Sigan leyendo y descubran cómo hacerlo conmigo.
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 15 minutos
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos
- 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
- 2 dientes de ajo
- El jugo de 1 limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón ahumado para decorar
Pasos de preparación
- Enjuaga y escurre los garbanzos de la lata.
- Coloca los garbanzos en un procesador de alimentos o licuadora junto con el tahini, los dientes de ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Si lo deseas más suave, añade un poco de agua o aceite de oliva mientras procesas.
- Sirve en un plato hondo, espolvorea con pimentón ahumado y rocía un poco de aceite de oliva por encima.
Beneficios del hummus con lata de garbanzos
Este hummus tiene muchos beneficios para nuestra salud.
Recomendaciones y consejos
Para obtener un hummus más cremoso, puedes añadir un poco de agua o aceite de oliva mientras lo procesas. No dudes en probar y ajustar los condimentos a tu gusto.
Curiosidades sobre el hummus
¿Sabías que el hummus es un plato originario de Oriente Medio y se consume desde hace más de mil años? Además de ser delicioso, es una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra.
¡Me encanta el hummus casero! Pero ¿es realmente necesario usar una lata de garbanzos? ¿Qué tal si probamos con garbanzos frescos? 🤔
¡El hummus casero es tan fácil y rápido de hacer! ¿Pero quién necesita una lata de garbanzos? ¡Mejor los remojo yo mismo!
¡El hummus casero es delicioso! Pero ¿por qué usar una lata de garbanzos en lugar de garbanzos frescos? 🤔