¡Hola a todos los amantes de la repostería! En esta ocasión les traigo una receta muy especial: unas deliciosas galletas de maicena. Si eres fanático de las galletas crujientes por fuera y tiernas por dentro, ¡esta receta es perfecta para ti! Prepárate para disfrutar de un sabor único y una textura increíble. ¿Estás listo para cocinar? ¡Ponte el delantal y manos a la masa!
Información previa
- Número de comensales: 12 galletas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 150g de harina de trigo
- 200g de maicena
- 150g de mantequilla
- 100g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos para la prepración
- En un recipiente, mezcla la harina, la maicena, el polvo para hornear y la sal.
- Aparte, en otro recipiente, bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añade el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y sigue batiendo hasta que todo esté bien incorporado.
- Poco a poco, ve incorporando la mezcla de ingredientes secos al recipiente de la mantequilla con azúcar y huevo. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas sobre una bandeja para horno previamente engrasada.
- Aplasta ligeramente cada bolita con un tenedor, de forma que queden con un diseño atractivo.
- Lleva la bandeja al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar de estas deliciosas galletas de maicena.
Beneficios que ofrecen las galletas de maicena
Además de ser una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día, las galletas de maicena tienen varios beneficios. Por un lado, la maicena es un ingrediente libre de gluten, lo que las convierte en una opción apta para celíacos. Además, estas galletas son menos calóricas que las tradicionales, lo que las convierte en una opción más saludable. ¡Una opción ganadora para todos los amantes de las galletas!
Recomendaciones y consejos
Para obtener las mejores galletas de maicena, te recomiendo utilizar ingredientes de buena calidad. Además, asegúrate de seguir las medidas al pie de la letra y no olvides precalentar el horno antes de empezar. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregarle un poco de ralladura de limón o naranja a la masa. ¡Le dará un aroma delicioso!
Curiosidades sobre las galletas de maicena
¿Sabías que las galletas de maicena son muy populares en varios países de América Latina, especialmente en Argentina? En este país se las conoce como “alfajores de maicena” y son un clásico de las panaderías. Además, se suelen rellenar con dulce de leche y se espolvorean con azúcar impalpable. ¡Una auténtica delicia que no te puedes perder!
¡Las galletas de maicena son un manjar delicioso! ¿Pero, son realmente buenas para la salud? 🤔
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¡Las galletas de maicena son tan deliciosas que deberían ser consideradas un alimento básico!
¡Me encantan las galletas de maicena! Pero, ¿realmente ofrecen beneficios o solo son deliciosas tentaciones? 🤔
¡Definitivamente las galletas de maicena son deliciosas tentaciones! Pero si buscas beneficios, suelen ser altas en calorías y azúcar. ¡Mejor disfrútalas con moderación y complementa con opciones más saludables! 🍪😉