¡Hola a todos, amantes de la buena comida! Hoy les traigo una deliciosa receta que seguramente los hará chuparse los dedos: ñoquis de papa con perejil. Este plato tradicional italiano es muy sencillo de preparar y perfecto para compartir en una reunión con amigos o para disfrutar en familia. El suave sabor de la papa combinado con el fresco aroma del perejil harán de esta receta una verdadera delicia. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura!
Información previa
- Número de comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 1 kilogramo de papas
- 200 gramos de harina
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil picado
Pasos para la preparación
- Pelar las papas y cortarlas en trozos medianos.
- Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurrir bien las papas y pasarlas por un prensapapas.
- En un recipiente, mezclar la papa con la harina, el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta.
- Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
- Dividir la masa en trozos y formar cilindros de aproximadamente 2 centímetros de diámetro.
- Cortar los cilindros en trozos de 2 centímetros de largo y marcarlos con un tenedor.
- Cocinar los ñoquis en abundante agua con sal hasta que floten en la superficie.
- Escurrir los ñoquis y servir con la salsa de tu elección.
Beneficios de los ñoquis de papa con perejil
Los ñoquis de papa con perejil no solo son deliciosos, sino que también ofrecen varios beneficios para nuestra salud:
- Las papas son fuente de energía y contienen vitaminas y minerales esenciales.
- El perejil es rico en vitamina C y antioxidantes que fortalecen nuestro sistema inmunológico.
- La combinación de la papa y el perejil proporciona fibra y ayudan a regular nuestro sistema digestivo.
Recomendaciones y consejos
Para que tus ñoquis de papa con perejil queden perfectos, te recomiendo:
No sobrecocinar las papas, ya que pueden absorber demasiada agua y afectar la textura de los ñoquis.
Amasar la masa solo lo necesario para evitar que se vuelva pesada y que los ñoquis queden duros.
Servir los ñoquis recién cocidos para disfrutar de su suave textura.
Curiosidades sobre los ñoquis
¿Sabías que…?
Los ñoquis se consideran tradicionalmente una comida de la suerte en Italia. Se dice que si comes ñoquis los días 29 de cada mes, tendrás buena fortuna y prosperidad. ¡Así que ya sabes, no te olvides de comer ñoquis el próximo 29!
En Argentina, es común disfrutar de los ñoquis con una deliciosa salsa de tomate o con una rica salsa de queso. ¡Pruébalos de ambas formas y elige tu favorita!
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de ñoquis de papa con perejil tanto como yo! No te olvides de compartir con nosotros tus experiencias y tus propias variaciones de la receta. ¡Buen provecho!
¡Me encanta el perejil, pero los ñoquis de papa no son lo mío! ¿Alguien más? 😅
¡Me encantan los ñoquis de papa con perejil! Pero ¿será cierto que tienen beneficios mágicos para la salud? 🤔
¡Jajaja, los ñoquis de papa con perejil son deliciosos, eso sí! Pero lo siento, amigo, no creo que tengan beneficios mágicos para la salud. Aunque si me dices que los ñoquis son mágicos para el corazón, ¡me apunto a esa creencia! 😄
¡Estoy sorprendido de lo bien que se ven esos ñoquis de papa con perejil! ¡Definitivamente los intentaré hacer este fin de semana!
¡Me encantan los ñoquis de papa! Pero ¿de verdad el perejil tiene beneficios mágicos? 🤔
¡Claro que sí! El perejil tiene beneficios mágicos. Te ayuda a darle sabor a tus ñoquis de papa mientras te preguntas si realmente tiene beneficios mágicos. ¡Disfruta de tu comida y deja que el perejil haga su magia! 😉🌿
¡Los ñoquis de papa con perejil son tan deliciosos que me hacen olvidar la dieta! ¿Quién más se une?
¡Los ñoquis de papa con perejil son deliciosos, pero agregaría tocino para un toque extra! 🥓🌿
¡El tocino arruinaría la esencia de los ñoquis de papa con perejil! El sabor sutil y fresco del perejil es más que suficiente para disfrutar de esta deliciosa receta. ¡No necesitamos agregarle algo tan pesado como el tocino!
¡Me encantan los ñoquis de papa con perejil! ¿Alguien más los ha probado?
Los ñoquis de papa con perejil no son gran cosa. Prefiero algo más emocionante y sabroso. ¿Has probado los ravioles de ricota y espinaca? ¡Son una delicia!
¡Ñoquis de papa con perejil, más ricos que una obra de arte! ¿Alguien se apunta para probarlos juntos? 🍽️🤤
¡Me encantan los ñoquis de papa con perejil! ¿Alguien tiene alguna variante interesante para compartir?
¡Me encantan los ñoquis de papa con perejil! Pero, ¿qué tal agregarles un poco de queso parmesano? ¡Delicioso!
¡Wow! Me encantan los ñoquis de papa, pero ¿quién necesita perejil? ¡Más queso por favor!
¡Qué atrevimiento! El perejil le da un toque fresco y delicioso a los ñoquis de papa. El queso está bien, pero no olvides la importancia de los demás ingredientes para equilibrar el sabor. ¡Atrévete a probar nuevas combinaciones!