Deliciosas Recetas Saludables
Hoy te voy a compartir una receta exquisita y saludable que seguramente te va a encantar. Prepará tus utensilios y seguí los siguientes pasos para disfrutar de un plato delicioso que, además, es bueno para tu salud. ¡No te lo pierdas!
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de quinoa cocida
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla morada
- 2 tomates
- 1 aguacate
- El jugo de 2 limones
- Salsa de soja al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Folhas de cilantro picadas
Pasos para la Preparación
- Paso 1: Cortar los pimientos, la cebolla, y el tomate en cubitos.
- Paso 2: Mezclar la quinoa cocida con los vegetales cortados en un bowl grande.
- Paso 3: Incorporar el aguacate cortado en cubitos a la preparación.
- Paso 4: Aliñar con el jugo de limón, la salsa de soja, sal, pimienta y cilantro picado.
- Paso 5: Mezclar todo suavemente para integrar los sabores y servir.
Beneficios de esta Receta
Esta receta de quinoa aporta una gran cantidad de proteínas, fibra y antioxidantes, lo cual es beneficioso para una alimentación saludable.
Recomendaciones y Consejos
Te recomiendo utilizar ingredientes frescos y de buena calidad para obtener el mejor sabor en este plato. Además, siempre es bueno incorporar variedad de colores en tus comidas para asegurar una dieta equilibrada.
Curiosidades sobre la Receta
El nombre “quinoa” proviene del quechua, idioma hablado por los pueblos sudamericanos, y significa “grano madre” o “superalimento”. Es conocida como un alimento muy completo y beneficioso para la salud.
