Receta fácil de pan dulce con levadura seca: el deleite perfecto

Hola, amantes de la repostería! Hoy les traigo una deliciosa receta de pan dulce con levadura seca. Si eres fanático de los panes dulces esponjosos y aromáticos, esta receta te va a encantar. Prepara tus ingredientes y ponte el delantal, porque estamos a punto de hacer magia en la cocina.

Si quieres sorprender a tu familia o amigos con un pan dulce casero que dejará a todos boquiabiertos, no puedes perderte esta receta. ¡Vamos a por ello!

Información previa

• Número de comensales: Depende del tamaño de las porciones.
• Dificultad: Fácil.
• Tiempo estimado de preparación: Aproximadamente 3 horas.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo.
• 100 gramos de azúcar.
• 100 gramos de mantequilla.
• 200 ml de leche.
• 10 gramos de levadura seca.
• 2 huevos.
• Ralladura de 1 limón.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 100 gramos de frutas confitadas.
• 100 gramos de pasas de uva.
• 1 pizca de sal.

Pasos de preparación

1. En un recipiente, disolver la levadura seca en un poco de leche tibia y una cucharada de azúcar. Dejar reposar hasta que la levadura se active.
2. En otro recipiente, mezclar la harina, el azúcar restante, la pizca de sal y la ralladura de limón.
3. Agregar la levadura activada, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y los huevos ligeramente batidos. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave.
4. Agregar las frutas confitadas y las pasas de uva, y amasar la masa durante unos minutos hasta que estén bien distribuidas.
5. Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
6. Amasar ligeramente la masa para quitar el exceso de aire y darle forma al pan dulce. Colocarlo en un molde previamente engrasado y dejar reposar nuevamente durante 30 minutos.
7. Preparar el horno a 180 grados Celsius y hornear el pan dulce durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado en la superficie.
8. Sacar el pan dulce del horno y dejar enfriar antes de desmoldarlo. ¡Y voilà! ¡Tu pan dulce casero con levadura seca está listo para disfrutar!

Beneficios del pan dulce con levadura seca

El pan dulce casero con levadura seca no solo es delicioso, sino que también tiene múltiples beneficios. Es una fuente de energía gracias a los carbohidratos presentes en la harina y las frutas. Además, proporciona una sensación de satisfacción y alegría al compartirlo con seres queridos.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un pan dulce esponjoso y tierno, es importante respetar los tiempos de reposo de la masa. No tengas prisa, deja que la levadura haga su trabajo y obtendrás resultados increíbles. También puedes agregar nueces o almendras picadas para darle un toque extra de sabor y textura.

Curiosidades sobre el pan dulce con levadura seca

Sabías que el pan dulce es una tradición navideña en muchos países, entre ellos Argentina. Cada familia tiene su propia receta y es un elemento imprescindible en la mesa durante las celebraciones de fin de año. Además, los panes dulces suelen guardarse para degustarlos durante semanas, ya que su sabor mejora con el tiempo.

Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a preparar tu propio pan dulce con levadura seca. ¡Te garantizo que será todo un éxito! ¡Dime en los comentarios si ya lo has probado o si tienes alguna pregunta!