Deliciosos Pancakes de Avena y Plátano para una Persona
Bienvenidos a esta fantástica receta para preparar pancakes de avena y plátano de una forma sencilla y deliciosa. Si quieres disfrutar de un desayuno o merienda nutritiva, esta es la receta perfecta para ti.
- Número de comensales: 1 persona
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 15 minutos
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de aceite de coco o mantequilla para cocinar
- Miel o sirope de arce para acompañar (opcional)
Pasos para la Preparación
- En un bowl, aplasta el plátano con un tenedor hasta obtener un puré.
- Agrega el huevo, la avena, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y la sal. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta el aceite de coco o la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Vierte un poco de la masa en la sartén caliente para formar los pancakes. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
- Sirve los pancakes en un plato y acompáñalos con un poco de miel o sirope de arce, si lo deseas.
Beneficios de los Pancakes de Avena y Plátano
Estos deliciosos pancakes son una excelente fuente de energía duradera, gracias a la combinación de avena y plátano. Además, aportan fibra y son una opción saludable y reconfortante para cualquier momento del día.
Recomendaciones y Consejos
Para una versión más saludable, puedes omitir la miel o sirope de arce y acompañar los pancakes con frutas frescas. También puedes agregar un toque de canela a la masa para un sabor extra.
Curiosidades sobre la Receta
Los pancakes de avena y plátano son una excelente alternativa para aprovechar esos plátanos maduros que quedan en la cocina. Además, son ideales para personas que siguen un estilo de vida fitness o buscan opciones de desayuno saludables y deliciosas.
