Deliciosos Panqueques Saludables
¡Hola amig@s! Hoy les traigo una receta súper fácil y deliciosa que no pueden perderse. Estos panqueques saludables son ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda. Son suaves, esponjosos y lo mejor de todo, ¡súper saludables! Así que si quieren deleitar su paladar con algo rico y nutritivo, sigan leyendo.
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 taza de harina de avena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche (puede ser de almendras o descremada)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Pasos de Preparación:
- Pelar y cortar los plátanos. Colocarlos en un bowl y pisarlos con un tenedor hasta obtener un puré.
- Agregar los huevos, la harina de avena, el polvo de hornear, la leche, la esencia de vainilla y la sal al bowl. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Verter un cucharón de masa en la sartén y cocinar cada panqueque por ambos lados hasta que estén dorados.
- Repetir el proceso con el resto de la masa hasta obtener todos los panqueques.
¡Beneficios de Estos Panqueques!
Estos panqueques saludables son una excelente opción para incorporar frutas y cereales en tu alimentación. Son ricos en fibra, vitaminas y minerales, ¡así que no te sentirás culpable al disfrutarlos! Además, al ser bajos en azúcares refinados, son ideales para mantener los niveles de energía estables a lo largo del día.
Consejos y Recomendaciones:
Si prefieres una versión aún más ligera, puedes utilizar leche descremada y agregar un toque de canela a la masa. ¡Quedan deliciosos! También, puedes acompañarlos con frutas frescas o un poco de miel o yogurt natural. ¡A disfrutar!
Curiosidades:
¿Sabías que los plátanos maduros aportan dulzura natural a los panqueques? Así que son el secreto para disfrutar de un postre saludable sin necesidad de añadir azúcar. ¡Una opción ideal para personas que buscan reducir el consumo de azúcares refinados en su dieta!
