Deliciosa Pasta de Lemon Pie
¿Estás buscando una receta súper fácil para sorprender a tus comensales con un postre fresco y delicioso? ¡Entonces no busques más! En esta receta de pasta de lemon pie, te enseñaré paso a paso cómo recrear este clásico postre casero que dejará a todos con ganas de más.
- Comensales: 6 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 200g de galletas tipo maría
- 100g de mantequilla derretida
- 1 lata de leche condensada
- Jugo de 4 limones
- Ralladura de 2 limones
- 200ml de crema de leche
- Azúcar impalpable (opcional, para decorar)
Pasos de Preparación
- Triturar las galletas en un procesador o bolsa con la ayuda de un rodillo.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar la mezcla en la base de un molde.
- En un bowl, combinar la leche condensada, el jugo y ralladura de limón. Mezclar hasta que quede una consistencia homogénea.
- En otro bowl, batir la crema de leche hasta obtener punto chantilly. Incorporar esto a la mezcla de limón suavemente.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas en el molde y refrigerar por al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
- Antes de servir, espolvorear con azúcar impalpable para darle un toque especial.
Beneficios de la Pasta de Lemon Pie
La pasta de lemon pie es una opción refrescante y deliciosa para cerrar una comida con broche de oro. El sabor cítrico y la suavidad de la crema la convierten en un postre irresistible para cualquier ocasión.
Recomendaciones y Consejos
Si prefieres una base más firme, puedes hornear la base de galletas durante 10 minutos antes de agregar la mezcla de limón. ¡Prueba distintas presentaciones, como en vasitos individuales o en copas para darle un toque original a tu mesa!
Curiosidades sobre la Receta
La pasta de lemon pie es conocida por su origen estadounidense, pero su popularidad se ha extendido por todo el mundo, adaptándose a diferentes gustos y preferencias culinarias. ¡Anímate a agregar tu propio toque a esta receta clásica!
