Deliciosa Pasta Frola de Dona Petrona: ¡El sabor auténtico para deleitar!

5/5 - 1 voto

Bienvenidos a esta deliciosa receta de Pasta Frola de Doña Petrona de Gandulfo, una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Esta tradicional receta argentina tiene sus raíces en la cocina casera y nos transporta a momentos familiares llenos de sabor y calidez.

En este post, te contaremos todos los secretos para preparar esta exquisita pasta frola, desde los ingredientes hasta el paso a paso de su elaboración. ¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 250 gramos de harina
  • 125 gramos de azúcar
  • 125 gramos de manteca
  • 1 huevo
  • Ralladura de limón
  • Mermelada de frutas a elección

Pasos de preparación

  1. En un bowl, mezclar la harina y el azúcar. Agregar la manteca y trabajar hasta obtener una textura arenosa.
  2. Añadir el huevo y la ralladura de limón, y amasar hasta formar una masa suave y homogénea.
  3. Dividir la masa en dos partes, una más grande que la otra.
  4. Forrar un molde para tarta con la parte más grande de la masa.
  5. Rellenar la base de masa con la mermelada de frutas a elección.
  6. Con la parte más pequeña de la masa, hacer tiras y decorar la superficie de la tarta formando una especie de enrejado.
  7. Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la pasta frola esté dorada.
  8. Dejar enfriar antes de desmoldar y disfrutar.

Beneficios de la Pasta Frola de Doña Petrona de Gandulfo

Además de su delicioso sabor, la pasta frola ofrece beneficios para nuestro bienestar. La combinación de sus ingredientes nos aporta energía gracias a la harina y el azúcar. Además, la mermelada de frutas aporta vitaminas y antioxidantes, brindando un aporte nutricional a nuestra alimentación.

Recomendaciones y consejos

Para obtener una pasta frola perfecta, te recomendamos usar una mermelada de buena calidad, preferiblemente casera. También es importante dejar enfriar completamente antes de desmoldarla para que conserve su forma. Y por supuesto, no dudes en experimentar con diferentes sabores de mermelada para darle tu toque personal a esta receta tradicional.

Curiosidades

La pasta frola es una receta que ha pasado de generación en generación en la cultura argentina. Su origen se remonta a la época de la colonización española y ha llegado a convertirse en un símbolo de la cocina familiar argentina. Cada región tiene sus variantes y secretos, pero siempre destaca por su irresistible sabor y su capacidad de reunir a las personas alrededor de la mesa.

Relacionado:   Deliciosa masa frola de aceite: una receta irresistible

13 comentarios en «Deliciosa Pasta Frola de Dona Petrona: ¡El sabor auténtico para deleitar!»

    • La Pasta Frola de Doña Petrona es deliciosa, pero no te engañes, no es precisamente saludable. Está llena de azúcar y grasas. Disfrútala de vez en cuando como un gusto culpable, pero no te hagas ilusiones de que es buena para ti. ¡Salud!

      Responder
    • Claro que sí! Me encantaría cocinar la Pasta Frola contigo. Aunque tengo que decir que me gusta más la receta de mi abuela. ¿Te animas a probarla? ¡Será un duelo de delicias!

      Responder
    • ¡Claro que sí! El azúcar es esencial para darle el toque dulce y equilibrar el sabor de la pasta frola. Sin azúcar, simplemente no sería lo mismo. ¡A disfrutar de cada delicioso bocado con ese toque dulce que tanto nos encanta! 🍰👌

      Responder

Deja un comentario