Delicioso Pastel de Papa en Sartén: Una Receta Fácil y Sabrosa

Buenas gente, esta vez les traigo una receta bien criolla y rica para compartir en familia: ¡pastel de papa en sartén! Si estás buscando una opción sencilla pero deliciosa para innovar en la cocina, este plato es perfecto para vos.

El pastel de papa en sartén es una alternativa al clásico pastel de papas al horno, con la ventaja de que se cocina en mucho menos tiempo y no necesitás un horno. Ideal para esos días en los que querés algo rico sin complicarte demasiado.

Ingredientes necesarios

• 1 kilogramo de papas
• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 huevos
• 100 ml de leche
• 50 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Pasos para la preparación

1. Pelar y cocinar las papas en agua con sal hasta que estén bien tiernas. Luego, hacer un puré con ellas.
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla picada finamente. Cocinar hasta que esté dorada.
3. Agregar la carne picada y las zanahorias ralladas. Cocinar hasta que la carne esté dorada.
4. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
5. En un bowl aparte, batir los huevos y agregar la leche.
6. Mezclar el puré de papas con el batido de huevos y leche.
7. En una sartén limpia y caliente, colocar un poco de aceite de oliva y verter la mitad de la preparación de puré de papas.
8. Añadir la capa de carne picada y zanahorias y luego cubrir con el resto de puré de papas.
9. Espolvorear queso rallado por encima.
10. Cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso se derrita y el pastel esté bien caliente.
11. ¡Listo! A disfrutar de un exquisito pastel de papa en sartén.

Beneficios del pastel de papa en sartén

Además de ser una opción deliciosa, el pastel de papa en sartén tiene varios beneficios. En primer lugar, es una receta muy versátil, ya que se puede adaptar a los ingredientes que tengas en casa. También es una manera divertida de incorporar verduras a la dieta, como la zanahoria.

Por otro lado, es una comida reconfortante para compartir en familia o con amigos, generando un ambiente cálido y agradable. Además, hacerlo en sartén nos ahorra tiempo y energía en comparación con el horno tradicional. ¡Una opción rápida y sabrosa para cuando tenés ganas de algo rico sin esperar mucho tiempo!

Recomendaciones y consejos

Si querés agregarle un toque especial a tu pastel de papa en sartén, podés incluir otros ingredientes como panceta ahumada, champiñones u hojas de espinaca. Además, te sugerimos utilizar una sartén antiadherente para que el pastel no se pegue y sea más fácil de servir.

Por último, es importante recordar que el espesor del pastel puede variar según tus preferencias. Si te gusta más grueso, podés agregar más capas de carne y puré de papas. Si preferís un pastel más liviano, utilizá menos cantidad de ingredientes en cada capa.

Curiosidades sobre el pastel de papa en sartén

¿Sabías que el pastel de papa en sartén es una receta tradicional argentina? Se suele preparar en muchas cocinas del país, especialmente en las regiones donde el clima no es tan favorable como para encender el horno. Es una opción popular para los días de frío, cuando buscamos calentar el cuerpo y el alma con un plato reconfortante.

Además, esta receta suele ser muy adaptable a los gustos y preferencias de cada persona. Podés cambiar los ingredientes y añadir tus propias especias para darle un toque personal. Experimentá con diferentes combinaciones y ¡descubrí tu versión favorita del pastel de papa en sartén!