Receta de pollo asado berasategui: ¡Sabor gourmet en tu mesa!

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¡Hola amigxs! Hoy les traigo una receta de pollo asado berasategui que los va a dejar boquiabiertos. Si eres fanático de la comida sabrosa y jugosa, esta receta es para ti. Prepárate para chuparte los dedos con este delicioso plato.

El pollo asado berasategui es una receta tradicional que ha sido perfeccionada a lo largo de los años por el famoso chef Martín Berasategui. En esta receta, el pollo se cocina lentamente en su propio jugo y se adoba con una marinada llena de sabor. ¿Suena bien, no?

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce
  • Pimienta negra
  • Sal

Pasos de preparación

  1. Primero, precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  2. Luego, prepara la marinada. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el pimentón dulce, el ajo picado, la pimienta negra y la sal.
  3. Unta el pollo con la marinada, asegurándote de cubrirlo completamente. Deja marinar durante 30 minutos en la nevera.
  4. Coloca el pollo en una bandeja de horno y mételo en el horno precalentado. Cocina durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
  5. ¡Y listo! Sirve el pollo asado berasategui junto con tu guarnición favorita y disfruta de un festín delicioso.

Beneficios del pollo asado berasategui

Este plato es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Además, el uso de ingredientes frescos y una cocción lenta aseguran que el pollo esté jugoso y lleno de sabor.

Recomendaciones y consejos

Para obtener mejores resultados, te recomiendo usar un pollo de buena calidad y fresco. También es importante marinar el pollo durante el tiempo establecido para que absorba todos los sabores de la marinada.

Si te gusta el toque picante, puedes añadir un poco de pimentón picante a la marinada. ¡Le dará un sabor explosivo al pollo!

Curiosidades sobre el pollo asado berasategui

El pollo asado berasategui es una receta que ha pasado de generación en generación en la familia de Martín Berasategui. Su sabor único y su jugosidad han conquistado los paladares más exigentes a lo largo de los años. Prepáralo y descubre por qué es uno de los platos estrella del chef.

Con esta receta, tendrás un pollo asado para chuparse los dedos. ¿A qué esperas para probarlo? ¡Buen provecho!

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14 comentarios en «Receta de pollo asado berasategui: ¡Sabor gourmet en tu mesa!»

    • ¡Yo creo que la receta del pollo asado es súper sencilla! Solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de paciencia. ¡Anímate y prueba, te sorprenderás de lo fácil que es! 😉🍗

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    • Para nada, el pollo asado de Berasategui es simplemente delicioso y apto para todos los paladares. No hace falta ser un sibarita para disfrutar de la calidad y el sabor de su cocina. ¡Anímate a probarlo y cambia de opinión! 🍗😋

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    • Vaya, ¡ese pollo asado suena increíble! Lamentablemente, la receta del famoso berasategui es un secreto bien guardado. Pero si estás dispuesto a probar algo similar, te recomendaría explorar otras recetas de pollo asado gourmet. ¡Buena suerte en tu búsqueda culinaria!

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