Bienvenidos a esta deliciosa receta de pudin de ciruela, una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Este postre tradicional y reconfortante se caracteriza por su textura suave y sabor dulce que conquista a todo aquel que lo prueba. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta exquisita receta!
Información previa
- Número de comensales: 6 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 300 g de ciruelas
- 250 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 g de pan blanco sin corteza
- 2 cucharadas de almendras picadas
Pasos de preparación
- Paso 1: En un recipiente, mezcla las ciruelas previamente lavadas y deshuesadas con el azúcar. Reserva durante 30 minutos para que se maceren.
- Paso 2: Mientras tanto, en una cacerola, calienta la leche con la mantequilla y la esencia de vainilla hasta que esté caliente pero no hirviendo. Retira del fuego y deja enfriar.
- Paso 3: En otro recipiente aparte, bate los huevos y añade la leche caliente poco a poco, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos.
- Paso 4: Corta el pan en trozos pequeños y colócalos en un recipiente apto para horno junto con las ciruelas maceradas y las almendras picadas.
- Paso 5: Vierte la mezcla de leche y huevos sobre el pan y las ciruelas, asegurándote de que todo esté bien impregnado.
- Paso 6: Precalienta el horno a 180°C y hornea el pudin durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior y firme al tacto.
- Paso 7: Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Beneficios del pudin de ciruela
Este delicioso pudin de ciruela no solo es una delicia para el paladar, sino que también ofrece varios beneficios para nuestra salud. Las ciruelas son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y promueve una digestión saludable. Además, contienen antioxidantes y vitamina C, que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico.
Recomendaciones y consejos
Para obtener un pudin de ciruela perfectamente esponjoso, es importante utilizar pan blanco sin corteza fresco. También puedes personalizar la receta añadiendo tus frutos secos favoritos, como nueces o pasas. No dudes en disfrutarlo tanto frío como caliente, ¡ambas formas son deliciosas!
Curiosidades sobre el pudin de ciruela
El pudin de ciruela, también conocido como “plum pudding” en inglés, es un postre clásico de la cocina británica que se consume tradicionalmente durante la época navideña. A pesar de su nombre, este pudin no lleva ciruelas frescas, sino ciruelas pasas, que le otorgan su característico sabor dulce. ¡Una curiosidad deliciosa y sorprendente!
¡Me encanta el pudin de ciruela! Es tan delicioso y dulce, ¡me hace babear! ¿Alguien tiene una receta similar?
¡Me encanta el pudin de ciruela! Pero ¿por qué no agregarle un toque de canela?
¡El pudin de ciruela es tan delicioso que podría comerlo todos los días! ¿Alguien se anima a prepararlo juntos?
¡Qué delicia de pudin! Pero ¿qué pasa si le agregamos un toque de jengibre? ¿Se animan a probarlo?
¡Claro que sí! El jengibre le dará un toque picante y refrescante al pudin. Me encantaría probarlo. ¿Alguien más se atreve?
¡El pudin de ciruela es delicioso! Pero ¿qué pasa si le agregamos tocino? ¡Sería una explosión de sabores!
¡Vaya! Ese pudin de ciruela suena delicioso, pero ¿realmente endulza mis días o solo mi estómago?
¡Ja! El pudin de ciruela puede endulzar tu estómago, pero solo tú puedes decidir si endulza también tus días. Tal vez necesites algo más que un postre para encontrar la felicidad. ¡A disfrutar del pudin de ciruela y de la vida!
¡Me encanta el pudin de ciruela, pero mi abuela lo hace aún mejor!
A mí me parece que tu abuela no tiene competencia cuando se trata de hacer pudin de ciruela. No hay nada como el sabor casero y el amor de una abuela en la cocina. ¡Disfrútalo mientras puedas!
¡Vaya, me encantaría probar ese pudin de ciruela! ¿Alguien tiene la receta completa?
Aunque el pudin de ciruela suena delicioso, ¿qué hay de los alérgicos a las ciruelas? ¿Algún sustituto? 🤔
¡El pudin de ciruela es delicioso pero prefiero el de chocolate! ¿Quién está conmigo? 🍫🙋♀️🙋♂️