Deliciosa receta de crema pastelera con leche condensada en 3 pasos

Bienvenidos a mi deliciosa receta de crema pastelera con leche condensada. Si eres amante de los postres y te gusta consentir a tus seres queridos con un toque dulce, ¡esta receta es perfecta para ti!

Imagina una crema suave y sedosa, con un sabor dulce y delicado que combina a la perfección con tus postres favoritos. La crema pastelera es un clásico de la repostería que no puede faltar en tu recetario, y hoy te enseñaré cómo prepararla utilizando leche condensada para darle un toque aún más especial.

Información previa

• Número de comensales: 6 porciones
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 500 ml de leche entera
• 4 yemas de huevo
• 50 g de maicena
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos de preparación

1. En una cacerola, calienta la leche junto con la leche condensada a fuego medio hasta que empiece a hervir.
2. Mientras tanto, en un bol aparte, bate las yemas de huevo con la maicena y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
3. Cuando la leche esté caliente, retira del fuego y añade lentamente la mezcla de yemas, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
4. Vuelve a poner la cacerola a fuego medio y sigue removiendo la crema hasta que espese y adquiera una textura suave y homogénea.
5. Retira la crema del fuego y déjala enfriar antes de utilizarla en tus postres favoritos.

Beneficios de la crema pastelera con leche condensada

La crema pastelera con leche condensada no solo le aporta un sabor más intenso y dulce a tus postres, sino que también le da una textura más suave y cremosa. Además, la leche condensada es una excelente fuente de calcio y proteínas, por lo que puedes disfrutar de esta delicia sin sentirte culpable.

Recomendaciones y consejos

Para conseguir una crema pastelera perfecta, es importante que sigas la receta al pie de la letra y no dejes de remover la crema mientras se cocina para evitar que se formen grumos. Además, puedes personalizar la receta añadiendo un toque de ralladura de limón o un poco de licor, según tu gusto.

Curiosidades sobre la crema pastelera con leche condensada

¿Sabías que la crema pastelera es originaria de Francia y se utiliza como relleno en muchas recetas de repostería? Además, la leche condensada es un invento argentino que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina.

Así que ya sabes, anímate a preparar esta deliciosa crema pastelera con leche condensada y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Te prometo que te convertirás en el rey o la reina de los postres!