Tiramisú de Limón con Leche Condensada
¡Hola amantes de los postres! Hoy les traigo una receta fuera de serie para conquistar a sus comensales. Este exquisito tiramisú de limón con leche condensada es una opción perfecta para endulzar cualquier ocasión. Su sabor fresco y suave textura lo convierten en el postre ideal para cualquier momento del día.
- Número de comensales: 6 porciones
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 250g de queso mascarpone
- 4 huevos
- 100g de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- El jugo y la ralladura de 2 limones
- 1 taza de café bien fuerte
- 200g de bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo para espolvorear
Preparación
- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- En un bowl, batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Agregar el queso mascarpone, la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón, y mezclar hasta obtener una crema homogénea.
- En otro bowl, batir las claras a punto de nieve y luego incorporarlas suavemente a la crema de limón.
- Remojar rápidamente los bizcochos en el café y disponer una capa en un molde rectangular. Cubrir con una capa de la crema de limón.
- Repetir el proceso alternando capas de bizcochos y crema, terminando con una capa de crema en la superficie.
- Refrigerar durante al menos 4 horas. Antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.
Beneficios de este Postre
Además de deleitar tu paladar, este delicioso tiramisú de limón con leche condensada aporta una dosis de alegría a cualquier reunión. Su combinación de sabores frescos y textura cremosa lo convierten en el broche de oro para cualquier comida.
Recomendaciones y Consejos
Para un sabor aún más intenso, puedes agregar unas gotas de licor de limón a la mezcla de café. Recuerda remojar rápidamente los bizcochos para evitar que se deshagan. ¡Y no te olvides de refrigerar el tiramisú antes de servirlo para que tenga la consistencia perfecta!
Curiosidades sobre esta Receta
El tiramisú, un clásico de la cocina italiana, se reinventa con un toque cítrico gracias al limón y la leche condensada. Esta versión refrescante es perfecta para los días calurosos y sorprenderá a tus invitados con su originalidad sin igual.
