Receta Empanadas Tucumanas con Papa
Si estás buscando una receta típica argentina que te transporte directo a la provincia de Tucumán, estas empanadas tucumanas con papa son la mejor elección. Con su relleno suave y exquisito, son perfectas para compartir con familia y amigos en cualquier ocasión.
Preparar estas empanadas tucumanas con papa será un verdadero deleite, y con esta receta, te garantizo que te sentirás como un auténtico cocinero tucumano en tu propia cocina.
Información Previa
- Número de comensales: 6 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 6 papas
- 500g de carne picada
- 1 cebolla grande
- 2 huevos duros
- Comino, ají molido, sal y pimienta a gusto
- Aceite para freír
- Masa para empanadas
Pasos de Preparación
- Cocinar las papas, pelarlas y hacer un puré.
- En una sartén, dorar la cebolla y luego agregar la carne picada. Condimentar con comino, ají molido, sal y pimienta.
- Agregar el puré de papas a la mezcla de carne, y mezclar bien. Dejar enfriar.
- Cortar los huevos duros en rodajas.
- Colocar una porción de relleno en cada disco de masa, agregar una rodaja de huevo y cerrar las empanadas.
- Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Beneficios de la Receta
Estas empanadas tucumanas con papa ofrecen una explosión de sabores tradicionales que te transportarán directo al norte argentino. Su combinación de ingredientes es una delicia para el paladar y perfecta para una reunión familiar o una comida informal con amigos.
Recomendaciones y Consejos
Servir las empanadas tucumanas con papa recién hechas para disfrutar al máximo su sabor y textura. Puedes acompañarlas con una rica salsa criolla o una ensalada fresca para equilibrar el delicioso sabor de la empanada.
Curiosidades sobre la Receta
Las empanadas tucumanas son parte fundamental de la gastronomía argentina y son especialmente representativas de la región norte del país. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación, convirtiéndose en un verdadero tesoro culinario.
