Recetas para cenas saludables y sencillas
¡Hola a todos! ¿Están buscando una receta deliciosa y saludable para la cena? Hoy les traigo una propuesta que no pueden dejar pasar. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o para impresionar a sus invitados en una ocasión especial.
- Número de comensales: 2 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón
- 1 taza de quinoa
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación:
- Preparar la quinoa según las instrucciones del paquete y reservar.
- Cortar el pimiento y la cebolla en trozos pequeños, y sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Agregar el salmón a la sartén y cocinar durante 5-7 minutos por cada lado.
- Servir el salmón sobre la quinoa, exprimir un poco de jugo de limón por encima y condimentar con sal y pimienta al gusto.
Beneficios de esta receta:
Esta receta ofrece una combinación perfecta de proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos, ideales para una cena equilibrada. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
Recomendaciones y consejos:
Para darle un toque extra de sabor, pueden agregar hierbas frescas como perejil o cilantro a la quinoa antes de servir. Además, no duden en experimentar con diferentes vegetales según sus preferencias. ¡La clave está en adaptar la receta a su gusto personal!
Curiosidades sobre esta receta:
El salmón es uno de los pescados más consumidos en el mundo y se destaca no solo por su sabor, sino también por su aporte nutricional. ¡Una elección perfecta para una cena saludable y deliciosa!
