¿Te gustan las rosquitas recién hechas y esponjosas? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! En esta ocasión te enseñaré cómo preparar unas deliciosas rosquitas utilizando harina leudante y agua. ¡No necesitarás muchos ingredientes y el resultado será espectacular!
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 3 tazas de harina leudante
- 1 taza de agua
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar para espolvorear (opcional)
Pasos de preparación
- En un bol, mezcla la harina leudante y la sal.
- Agrega el agua de a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- En una superficie enharinada, estira la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
- Corta la masa en forma de rosquitas utilizando un cortante especial o simplemente un vaso y una tapa más pequeña para el agujero central.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe las rosquitas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las rosquitas del aceite y déjalas escurrir sobre papel absorbente.
- Si lo deseas, espolvorea azúcar sobre las rosquitas antes de servir.
Beneficios
Las rosquitas hechas con harina leudante y agua son una opción más saludable y liviana que las tradicionales, ya que no necesitan manteca ni huevos en su preparación. Además, al usar harina leudante, su textura es mucho más esponjosa y suave. ¡Una delicia para disfrutar en cualquier momento del día!
Recomendaciones y consejos
Para obtener las rosquitas más esponjosas, es importante no amasar demasiado la masa. Solo debes mezclar hasta que esté integrada. Si amasas demasiado, puede quedar más densa y menos esponjosa.
Recuerda que el aceite utilizado para freír las rosquitas debe estar bien caliente, de esta manera se cocinarán correctamente y no absorberán demasiado aceite.
Curiosidades
¿Sabías que las rosquitas son un clásico de la gastronomía argentina? Se suelen consumir como desayuno o merienda, acompañadas de una taza de café o mate. ¡Un verdadero placer para el paladar de los argentinos!
¡Las rosquitas son deliciosas, pero preferiría agregarles un poco de chocolate derretido encima!
“¡Estas rosquitas son deliciosas! Pero ¿qué tal si le agregamos un poco de chocolate caliente para mojarlas?”
¡Amigo, ya me hiciste la boca agua! Definitivamente, el chocolate caliente sería el toque perfecto para estas deliciosas rosquitas. Una combinación ganadora que no puedo esperar para probar. ¡Gracias por la idea!
¡Las rosquitas son deliciosas, pero prefiero agregarles un poco de chocolate derretido encima!
¡Esta receta me hace pensar en la versatilidad de la harina leudante! ¿Alguien ha intentado hacer donas de colores? 🌈🍩
No puedo creer que usen harina leudante en vez de harina común. ¡Qué locura!
¡Estas rosquitas suenan deliciosas! Pero, ¿qué tal si las bañamos en chocolate caliente?
¡Definitivamente, bañarlas en chocolate caliente sería el toque perfecto! El contraste entre la suavidad de las rosquitas y el sabor intenso del chocolate sería una explosión de sabores. ¡Me encantaría probarlas así!