Deliciosas rosquitas caseras con polvo de hornear: una receta fácil y rápida

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¡Hola hola! Hoy te traigo una receta irresistible que estoy segura que te va a encantar: rosquitas con polvo de hornear. Estas deliciosas y esponjosas rosquitas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea con una buena taza de café o simplemente como antojo dulce. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este sencillo y delicioso manjar.

Información previa

  • Número de comensales: 12 rosquitas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • Aceite vegetal para freír
  • Azúcar impalpable para espolvorear

Pasos de preparación

  1. En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. En otro bowl, bate los huevos con la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
  3. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa ligeramente.
  5. Con la ayuda de un cortador o un vaso, corta las rosquitas en forma de anillo.
  6. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
  7. Freír las rosquitas hasta que estén doradas por ambos lados.
  8. Retira las rosquitas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  9. Espolvorea las rosquitas con azúcar impalpable.
  10. ¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas rosquitas con polvo de hornear.

Beneficios de las rosquitas con polvo de hornear

¿Sabías que estas rosquitas son una excelente opción para disfrutar de un antojo dulce sin sentirte culpable? Su esponjosidad y sabor te transportarán a momentos de felicidad absoluta, y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer. Además, al utilizar polvo de hornear como leudante, evitamos la necesidad de utilizar levadura, lo que hace que la receta sea aún más práctica y rápida.

Recomendaciones y consejos

Para obtener unas rosquitas perfectamente doradas, asegúrate de que el aceite esté a la temperatura adecuada antes de freírlas. Puedes comprobar esto dejando caer un pequeño trozo de masa en el aceite y si se dora rápidamente, estará listo para freír. Además, te aconsejo que las sirvas recién hechas, ya que así estarán más esponjosas y sabrosas.

Curiosidades sobre las rosquitas con polvo de hornear

¿Sabías que las rosquitas son muy populares en muchas culturas alrededor del mundo? Cada país tiene su propia versión, pero todas comparten esa deliciosa y característica forma de anillo. Además, las rosquitas son consideradas símbolo de buena suerte en varios lugares, por lo que no solo están deliciosas, sino que también te traen buenas vibras al disfrutarlas.

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8 comentarios en «Deliciosas rosquitas caseras con polvo de hornear: una receta fácil y rápida»

    • Claro que sí, se pueden hacer sin polvo de hornear. Solo necesitas reemplazarlo con bicarbonato de sodio y crema de tártaro. ¡Inténtalo y disfruta de unas rosquitas caseras igual de deliciosas!

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