¡Prepará tu propia salsa de tomate casera!
Si te encanta disfrutar de sabores auténticos y preparar tus propios platillos, esta receta de salsa de tomate artesanal te va a encantar. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, podrás disfrutar de una salsa que le dará un toque delicioso a todas tus comidas.
Con un aroma inconfundible y un sabor que resalta los tomates maduros, esta salsa de tomate casera te sorprenderá por su autenticidad y frescura. ¡Animate a probarla!
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: media
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de Preparación
- Lava y corta los tomates en cuartos. Pela y pica la cebolla y los ajos.
- Pela y corta la zanahoria en trozos pequeños.
- En una cacerola, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos y la zanahoria. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
- Añade los tomates y cocina a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Salpimienta al gusto. Tritura la salsa con una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener la consistencia deseada.
Beneficios de la Salsa de Tomate Artesanal
Además de su sabor único, la salsa de tomate casera aporta nutrientes esenciales como vitaminas A y C, así como licopeno, un poderoso antioxidante que beneficia la salud cardiovascular. Al ser libre de conservantes y aditivos, puedes disfrutarla con total confianza.
Recomendaciones y Consejos
Cuanto más maduros estén los tomates, mejor será el sabor de tu salsa. ¡Aprovechá la temporada de tomates frescos para prepararla! También podés guardarla en frascos esterilizados para disfrutarla por más tiempo.
Curiosidades sobre la Receta
Esta receta de salsa de tomate casera es versátil y puede adaptarse a diferentes platillos: desde pastas y pizzas hasta guisos y salsas para carnes. ¡Animate a experimentar con tus propias combinaciones!
