Prueba la irresistible tarta Lemon Pie de Narda Lepes: ¡una verdadera joya!

¡Hola, amantes de los postres! Hoy les traigo una irresistible receta de tarta Lemon Pie al estilo de la reconocida chef argentina Narda Lepes. Esta exquisita torta de limón es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o como merienda. Su deliciosa combinación de sabores ácidos y dulces harán que quieras repetir una y otra vez. ¡Prepárate para enamorarte de esta receta única!

Si estás buscando una opción refrescante y fácil de preparar, la tarta Lemon Pie es la elección perfecta. Con una base crujiente y un relleno cremoso de limón, te aseguro que cada bocado será un verdadero placer para tu paladar. ¡Te invito a descubrir el paso a paso de esta deliciosa receta!

Información previa

• Número de comensales: 8 porciones
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• Para la base:
• 200g de galletas tipo María
• 100g de manteca derretida
• Para el relleno:
• 400g de leche condensada
• 4 yemas de huevo
• Jugo y ralladura de 3 limones
• Para la decoración:
• Merengue italiano
• Ralladura de limón
• Hoja de menta fresca

Pasos de preparación

1. Tritura las galletas tipo María hasta obtener un polvo fino.
2. Agrega la manteca derretida a las galletas trituradas y mezcla hasta obtener una masa compacta.
3. Forra el fondo de un molde para tarta con la masa de galletas y presiona firmemente. Lleva al refrigerador durante 15 minutos para que se endurezca.
4. Mientras tanto, en un tazón, mezcla la leche condensada, las yemas de huevo, el jugo y la ralladura de los limones.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas ya enfriada y vuelve a refrigerar por al menos 3 horas o hasta que el relleno esté firme.
6. Para decorar, prepara un merengue italiano y con una manga pastelera forma picos sobre la tarta.
7. Espolvorea con ralladura de limón y decora con hojas de menta fresca.
8. Sirve y disfruta de esta deliciosa tarta Lemon Pie al mejor estilo de Narda Lepes.

Beneficios de la tarta Lemon Pie

Además de su increíble sabor, la tarta Lemon Pie tiene algunos beneficios para ofrecerte. El limón es una fuente de vitamina C, ideal para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir resfriados. Además, su sabor ácido estimula el apetito y favorece la digestión. Disfrutar de este postre también puede ser una excelente forma de relajarse y disfrutar de un momento de placer.

Recomendaciones y consejos

Para obtener una base de galletas perfecta, asegúrate de triturarlas lo suficiente para que queden bien desmenuzadas. También puedes añadir un poco de ralladura de limón a la masa de galletas para realzar aún más el sabor.

Recuerda refrigerar la tarta durante el tiempo indicado para que el relleno se asiente correctamente. Esto garantizará que cada porción tenga la consistencia y firmeza deseada.

Curiosidades sobre la tarta Lemon Pie

¿Sabías que se cree que la tarta Lemon Pie tiene su origen en los Estados Unidos? Se dice que fue creada por los ingleses en el siglo XIX y desde entonces se ha convertido en un clásico de la repostería internacional. Su refrescante sabor y su textura cremosa la hacen irresistible en cualquier rincón del mundo.

Además, cada país tiene su propia versión de la tarta Lemon Pie. En Argentina, Narda Lepes es reconocida por su talento para darle su toque personal y crear una versión única y deliciosa. Su receta se ha convertido en todo un referente para los amantes de esta increíble combinación de sabores.

¡Espero que te animes a preparar esta deliciosa tarta Lemon Pie y disfrutes de cada bocado! No dudes en compartir tus impresiones y fotos en los comentarios. ¡Buen provecho!