Deliciosa Receta de Tomate Frito con Cebolla
¡Hola amigxs! Hoy les traigo una receta súper fácil y deliciosa para preparar tomate frito con cebolla. Esta receta es perfecta para acompañar cualquier plato principal o simplemente disfrutarla con unas ricas tostadas. ¡Vamos a cocinar!
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de Preparación
- Pelar y picar finamente las cebollas y los dientes de ajo.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir las cebollas y los ajos picados. Sofreír hasta que estén dorados.
- Cortar los tomates en trozos y añadirlos a la sartén. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto, y cocinar por 5 minutos más.
- Una vez listo, retirar del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Beneficios del Tomate Frito con Cebolla
El tomate frito con cebolla es una excelente fuente de licopeno, un poderoso antioxidante que contribuye a la salud cardiovascular. Además, la cebolla aporta compuestos beneficiosos para el sistema inmunológico.
Recomendaciones y Consejos
Para un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o tomillo al tomate frito. ¡También puedes acompañarlo con unos ricos huevos fritos o pochados!
Curiosidades sobre el Tomate Frito con Cebolla
En algunas regiones, se le agrega un toque de azúcar al tomate frito para equilibrar la acidez de los tomates. ¡Experimenta con los sabores y encuentra tu versión favorita!
