Deliciosa receta de Torta Fritas Blancaflor: ¡un clásico irresistible!

¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta clásica de la cocina argentina que seguramente les encantará: torta fritas Blancaflor. Estas deliciosas tortas fritas son perfectas para disfrutar en una tarde lluviosa con un mate bien caliente. ¡Prepárense para saborear una auténtica delicia porteña!

La receta de torta fritas Blancaflor es muy sencilla de preparar y requiere de pocos ingredientes. Además, no necesitan ser unos expertos en la cocina para poder disfrutar de esta deliciosa receta. ¡Vamos a ver los detalles!

Información previa

• Número de comensales: 4-6 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• 500 gramos de harina Blancaflor
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 200 ml de agua
• 200 ml de leche
• Aceite para freír

Pasos para la preparación

1. En un recipiente, mezclar la harina Blancaflor, la sal y el polvo de hornear.
2. Agregar el agua y la leche, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
3. Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
4. En una sartén profunda, calentar abundante aceite a fuego medio.
5. Tomar porciones de masa y formar discos delgados.
6. Freír los discos de masa en el aceite caliente hasta que estén dorados de ambos lados.
7. Retirar las tortas fritas del aceite y escurrir el exceso de grasa en papel absorbente.
8. ¡Listo! Las tortas fritas están listas para servir y disfrutar.

Beneficios de las tortas fritas Blancaflor receta

Estas deliciosas tortas fritas son perfectas para compartir en familia o con amigos. Son ideales para acompañar con un mate o incluso con una buena taza de café. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierten en un verdadero placer para el paladar. Además, al usar harina Blancaflor, aseguramos un resultado óptimo y delicioso.

Recomendaciones y consejos

Un consejo importante es utilizar una sartén profunda para freír las tortas fritas, de esta manera evitaremos salpicaduras de aceite caliente. Además, es fundamental dejar reposar la masa antes de freírla para obtener una torta frita más esponjosa. También es recomendable servirlas calientes para disfrutarlas al máximo.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que las tortas fritas son una tradición arraigada en la cultura argentina desde tiempos remotos? Se dice que eran el plato preferido de los gauchos durante las largas jornadas de trabajo en el campo. Hoy en día, estas delicias se han convertido en un auténtico símbolo de la gastronomía argentina y son protagonistas de reuniones sociales y encuentros familiares.

¡Espero que se animen a probar esta deliciosa receta de torta fritas Blancaflor! No se arrepentirán de saborear estas auténticas delicias argentinas. Si las preparan, no olviden compartir sus fotos y experiencias conmigo. ¡Buen provecho!