Waffles con levadura: la mejor receta para un desayuno exquisito

¡Bienvenidos a mi blog! Hoy les traigo una receta deliciosa que seguramente los hará salivar: waffles con levadura. Si eres amante de los desayunos o te encanta el brunch, no puedes perderte esta receta que te dejará queriendo más. Prepara tus ingredientes y sigue estos pasos sencillos para disfrutar de unos waffles esponjosos por dentro y crujientes por fuera.

Información previa

• Número de comensales: 4 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 3/4 tazas de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos de preparación

1. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
2. En otro tazón, batir los huevos y luego agregar la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
3. Verter los ingredientes líquidos en el tazón de ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Dejar reposar la masa durante 10 minutos.
5. Calentar una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto.
6. Verter aproximadamente 1/4 de taza de masa en la plancha caliente y cocinar hasta que los bordes estén dorados y se formen burbujas en la superficie.
7. Voltear el waffle y cocinar por el otro lado hasta que esté dorado y crujiente.
8. Repetir con el resto de la masa hasta terminar.

Beneficios de los waffles con levadura

Además de ser una delicia para el paladar, los waffles con levadura ofrecen varios beneficios. La levadura aporta esponjosidad a la masa, mientras que la harina brinda energía y fibra. Los huevos y la leche añaden proteínas y calcio a nuestro desayuno, lo cual es fundamental para nuestro cuerpo. ¡No podrás resistirte a estos maravillosos waffles!

Recomendaciones y consejos

Para obtener los mejores resultados con tus waffles, te recomiendo seguir estas recomendaciones: utiliza una plancha antiadherente para que no se peguen, precaliéntala correctamente y no levantes la tapa durante la cocción para evitar que se bajen. ¡Y no te olvides de disfrutarlos calentitos con tus toppings favoritos!

Curiosidades sobre los waffles con levadura

¿Sabías que los waffles con levadura son muy populares en Bélgica? De hecho, en este país se consideran un símbolo nacional y se suelen disfrutar con una variedad de acompañamientos, como frutas frescas, nata montada o chocolate caliente. ¡Anímate a probar nuevas combinaciones y deja volar tu imaginación!