Budín de Banana y Nuez sin TACC
¡Hola amig@s golos@s! Hoy les traigo una receta deliciosa para compartir en familia o con amig@s. El budín de banana y nuez sin TACC es perfecto para un desayuno o una merienda, y lo mejor de todo es que es súper fácil de preparar. ¡Sigan leyendo para descubrir todos los secretos de esta delicia!
- Número de comensales: 8 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 15 minutos
Ingredientes
- 4 bananas bien maduras
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina de arroz
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1 taza de nueces picadas
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Pasos para la preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bowl, machacar las bananas con un tenedor.
- Agregar el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite y los huevos. Mezclar bien.
- Incorporar la harina, el polvo de hornear, la sal y las nueces picadas. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la preparación en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
- Llevar al horno y hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Dejar enfriar, desmoldar y cortar en porciones.
Beneficios del budín de banana y nuez sin TACC
Este budín es una opción deliciosa y apta para celíacos, ya que no contiene TACC (Trigo, Avena, Cebada, Centeno). Además, las bananas aportan fibra y nutrientes esenciales, mientras que las nueces son ricas en ácidos grasos esenciales y antioxidantes.
Recomendaciones y consejos
Para un toque extra de sabor, puedes incorporar a la masa un puñado de chips de chocolate o ralladura de limón. ¡Experimentá y encontrá tu combinación ideal!
Curiosidades sobre el budín de banana y nuez sin TACC
El budín es una preparación ideal para aprovechar esas bananas que se están poniendo maduras. No las descartes, usalas para esta receta y verás qué delicia resulta.
