Delicioso budín de pan según Sandra Plevisani
¡Hoy te traigo una deliciosa receta para el budín de pan que te va a encantar! El budín de pan es un postre clásico que se ha convertido en un favorito en muchas mesas. En esta receta, aprenderás a hacerlo de la forma más deliciosa y sencilla, con el toque especial de Sandra Plevisani.
- Número de comensales: 8 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 6 tazas de pan duro, cortado en cubos
- 4 tazas de leche
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de uvas pasas (opcional)
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- Mantequilla para engrasar el molde
Pasos de preparación
- En un bol grande, mezclar los cubos de pan con la leche y dejar reposar durante 30 minutos.
- En otro bol, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Agregar la mezcla de huevo al bol con el pan remojado y mezclar bien.
- Agregar las uvas pasas (si se desea) y la canela en polvo, mezclar nuevamente.
- Engrasar un molde para budín con mantequilla y verter la mezcla.
- Hornear a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Beneficios del budín de pan
El budín de pan es una deliciosa forma de aprovechar el pan duro y convertirlo en un postre exquisito. Además, es una excelente fuente de carbohidratos y proteínas gracias a los huevos y la leche, y si se le agrega frutas secas como las uvas pasas, también aporta fibra y antioxidantes.
Recomendaciones y consejos
Recomendación: Puedes servir el budín de pan con un delicioso almíbar de naranja o acompañarlo con una bola de helado de vainilla. ¡Dale un toque especial!
Consejo: Asegúrate de que el pan esté bien remojado en la leche para que el budín quede suave y húmedo. También puedes experimentar agregando nueces o almendras para darle un toque crujiente.
Curiosidades sobre el budín de pan
¿Sabías que el budín de pan es un postre tradicional en muchas culturas alrededor del mundo? Cada país tiene su propia versión, con ingredientes y sabores característicos que lo hacen único. En algunos lugares, se sirve con salsa de caramelo o crema batida, ¿te animarías a probarlo?
