Receta: Empanadillas de Pollo al Curry
¡Preparáte para disfrutar de una explosión de sabores con estas deliciosas empanadillas de pollo al curry! Perfectas para compartir en reuniones con amigos o para una cena especial en casa. La mezcla de ingredientes exóticos hará que tus papilas gustativas viajen directo a la India.
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 45 minutos
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cortada en cubitos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 cucharada de curry en polvo
- 12 discos de masa para empanadillas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación
- Paso 1: En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Paso 2: Agregar la zanahoria rallada y cocinar por unos minutos.
- Paso 3: Incorporar el pollo y cocinar hasta que esté dorado.
- Paso 4: Agregar el curry en polvo, salpimentar al gusto y cocinar por unos minutos más. Reservar y dejar enfriar.
- Paso 5: Rellenar los discos de masa con la mezcla de pollo y cerrar las empanadillas con ayuda de un tenedor.
- Paso 6: Colocar las empanadillas en una bandeja para horno previamente engrasada y hornear a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Beneficios de las Empanadillas de Pollo al Curry
Estas empanadillas son una opción deliciosa y original para incorporar proteínas y vegetales en un mismo plato, ofreciendo un equilibrio de sabores y una presentación atractiva.
Recomendaciones y Consejos
Si querés darle un toque más picante, podés añadir una pizca de guindilla o chile al relleno. Acompañá las empanadillas con una salsa de yogur y menta para potenciar los sabores y refrescar el paladar.
Curiosidades sobre esta Receta
La combinación de pollo al curry envuelto en masa es una creación culinaria que se ha adaptado a diversas culturas, mezclando ingredientes y técnicas para crear versiones únicas en cada región.
