Bienvenidos a mi blog de recetas saludables! En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de flan de huevo light. No te preocupes por las calorías, porque este flan es bajo en grasas y azúcares. Así que podrás disfrutar de su sabor dulce y suave sin sentirte culpable. Acompáñame a descubrir cómo prepararlo y sorprende a tus invitados con esta opción más saludable.
Información previa
- Número de comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 45 minutos
Ingredientes
- 4 huevos
- 500 ml de leche desnatada
- 3 cucharadas de edulcorante
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido sin azúcar
Pasos de preparación
- En un bol, batir los huevos junto con el edulcorante hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir la leche desnatada y la esencia de vainilla, y mezclar nuevamente.
- En un molde apto para horno, verter el caramelo líquido sin azúcar.
- Verter la mezcla de huevos y leche en el molde.
- Colocar el molde en una bandeja con agua y hornear a 180°C durante 40 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Dejar enfriar el flan y luego desmoldarlo. Refrigerar por un par de horas antes de servir.
Beneficios del flan de huevo light
El flan de huevo light es una excelente opción para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un postre. Al ser más bajo en grasas y azúcares, nos brinda una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor y la textura suave y cremosa del flan tradicional. Además, al utilizar ingredientes más ligeros, como la leche desnatada y el edulcorante, nos permite disfrutar de este postre sin sentirnos pesados ni culpables.
Recomendaciones y consejos
Para obtener un flan de huevo light perfecto, te recomiendo utilizar un caramelo líquido sin azúcar para reducir el contenido calórico. También puedes sustituir parte de la leche desnatada por leche vegetal baja en grasa si lo deseas. Recuerda refrigerar el flan por al menos dos horas antes de servirlo, para que adquiera la textura deseada. Y si quieres darle un toque especial, puedes decorarlo con frutas frescas o con un poco de canela en polvo.
Curiosidades sobre el flan de huevo light
¿Sabías que el flan es uno de los postres más antiguos del mundo? Se cree que su origen se remonta a la época del Imperio Romano. Además, a lo largo de los siglos, el flan ha ido evolucionando y adaptándose a diferentes culturas y tradiciones culinarias. En la actualidad, existen muchas variantes de flan, como el de café, el de chocolate y, por supuesto, el flan de huevo.
¡Espero que te animes a probar esta deliciosa versión light del clásico flan de huevo! Seguro será todo un éxito en tus reuniones y te permitirá satisfacer tu antojo de dulce sin remordimientos. ¡No te olvides de compartir tus resultados conmigo en los comentarios! ¡Hasta la próxima receta!
