Receta de Tapas de Empanadas
¡Prepará unas deliciosas tapas de empanadas para disfrutar en cualquier momento del día! Las empanadas son un clásico de la gastronomía argentina, ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos. Con esta receta, aprenderás a hacer unas tapas crujientes y sabrosas.
Además, podrás personalizar el relleno a tu gusto, ya sea con carne, pollo, verduras o lo que más te guste. ¡Vamos a poner manos a la masa!
- Número de comensales: 6 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 60 minutos
Ingredientes
- 500g de harina
- 100g de manteca
- 1 huevo
- 150ml de agua
- Sal al gusto
Pasos para la preparación
- Preparar la masa: En un bowl, colocar la harina y la sal. Agregar la manteca previamente derretida, el huevo y el agua. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Dejar reposar: Envolver la masa en film transparente y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.
- Estirar la masa: Dividir la masa en porciones y estirar con un palo de amasar hasta lograr un grosor de 3mm. Cortar círculos del tamaño deseado.
- Rellenar y cerrar: Colocar el relleno sobre cada círculo de masa, cerrar formando un semicírculo y presionar los bordes con un tenedor para sellar.
- Hornear: Colocar las empanadas en una placa previamente enharinada y llevar al horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
Beneficios de las Tapas de Empanadas
Las tapas de empanadas son una opción versátil y deliciosa para diferentes ocasiones. Son ideales para disfrutar como aperitivo, en picnics o como almuerzo rápido. Además, al hacer las tapas de empanadas caseras, puedes controlar los ingredientes y adaptarlas a tus preferencias alimenticias.
Recomendaciones y Consejos
Para obtener una masa bien crujiente, es importante estirarla lo más fina posible. No te pases con el relleno, ya que podrían ser difíciles de cerrar y podrían abrirse durante la cocción.
Curiosidades sobre la Receta
Las empanadas tienen su origen en la gastronomía árabe y fueron llevadas a América Latina por los colonizadores españoles. A lo largo de los años, cada región ha desarrollado su propia versión, con variados rellenos y formas de preparación.
