¡Hola amig@s golos@s! ¿Listos para una delicia refrescante? Hoy les traigo una receta de lemon pie facilisimo sin horno que los hará chuparse los dedos. Perfecta para esos días de calor en los que necesitamos algo dulce y cítrico para endulzar nuestro paladar. Preparémonos para una explosión de sabor y frescura en cada bocado.
Información previa
- Número de comensales: 8 porciones generosas.
- Dificultad: Fácil, ideal para principiantes en la cocina.
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.
Ingredientes
- 250 g de galletas digestivas trituradas.
- 125 g de mantequilla derretida.
- 1 lata de leche condensada.
- Jugo de 4 limones.
- Ralladura de 1 limón.
- 1 lata de crema de leche.
- 1 sobre de gelatina sin sabor.
- 2 cucharadas de azúcar.
Pasos de preparación
- En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable y refrigera durante 15 minutos.
- En otro bol, mezcla la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- En un tercer bol, bate la crema de leche con el azúcar hasta obtener una consistencia firme.
- En una taza aparte, disuelve la gelatina sin sabor en agua caliente y déjala enfriar un poco.
- Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de leche condensada y incorpora suavemente la crema batida.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
- Decora con ralladura de limón antes de servir.
Beneficios del lemon pie facilisimo sin horno
Además de ser una delicia para el paladar, este lemon pie facilisimo sin horno tiene beneficios que vale la pena destacar. Los limones utilizados en la receta son una fuente de vitamina C, perfecta para fortalecer nuestro sistema inmunológico. Además, la textura cremosa y la base de galleta nos brindan una experiencia sensorial inigualable. ¡Una explosión de frescura y dulzura en cada bocado!
Recomendaciones y consejos
Para disfrutar al máximo de esta receta, les recomiendo utilizar limones frescos y orgánicos para obtener el sabor más auténtico. También es importante refrigerar el lemon pie durante el tiempo recomendado para que adquiera la textura adecuada. Si desean una versión más ligera, pueden utilizar galletas integrales en lugar de las digestivas. ¡Y no se olviden de decorar con abundante ralladura de limón para darle ese toque visual espectacular!
Curiosidades sobre el lemon pie sin horno
¿Sabían que el lemon pie sin horno es una versión más rápida y sencilla de preparar que la tradicional? Esto se debe a que no necesitamos hornear la base de galleta, lo que nos ahorra tiempo y esfuerzo. Además, esta receta es perfecta para aquellos días en los que no queremos encender el horno y no podemos resistir los antojos de algo dulce y refrescante. ¡Una alternativa perfecta para disfrutar en cualquier momento del año!
