¡Hola amigxs! Hoy les traigo una receta para chuparse los dedos: el delicioso lemon pie en vaso. Si eres amante de los postres cítricos y refrescantes, esta receta te va a encantar. Además, ¡te prometo que es súper fácil de hacer!
¿Listxs para aprender cómo preparar este delicioso postre? ¡Pues vamos allá!
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de galletas molidas
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- Ralladura de limón para decorar (opcional)
Pasos de preparación
- En un recipiente, mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea. Esta será nuestra base de galleta.
- Divide la mezcla de galleta en los vasos en los que vayas a servir el lemon pie y compacta ligeramente con una cuchara.
- En otro recipiente, mezcla la leche condensada con el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Vierte la mezcla de leche condensada y jugo de limón sobre la base de galleta en los vasos.
- Refrigera los vasos por al menos 1 hora para que el lemon pie se asiente y adquiera su textura perfecta.
- Decora con ralladura de limón antes de servir (opcional).
- ¡Disfruta de tu delicioso lemon pie en vaso!
Beneficios de este lemon pie vaso
No solo este lemon pie en vaso es una delicia para el paladar, sino que también tiene beneficios para nuestra salud. El limón, principal ingrediente de este postre, es rico en vitamina C, antioxidantes y es conocido por sus propiedades detox. Además, al ser una porción en vaso, controlamos nuestras porciones y evitamos excesos innecesarios.
Recomendaciones y consejos
Para un sabor más intenso, puedes añadir más jugo de limón a la mezcla de leche condensada. Si prefieres que sea menos ácido, puedes disminuir la cantidad de jugo de limón. Recuerda refrigerar el lemon pie en vaso por el tiempo indicado para conseguir la consistencia adecuada.
Curiosidades sobre este lemon pie en vaso
¿Sabías que el lemon pie en vaso es una variante moderna de la clásica tarta de limón? Esta versión en vasos individuales es perfecta para servir en fiestas o reuniones, ya que cada persona tendrá su porción sin necesidad de cortar una tarta entera. Además, puedes jugar con la presentación y decorar cada vaso con ralladura de limón o una rodaja de limón en el borde. ¡Le dará un toque fresco y elegante a tu postre!
