Deliciosa Masa de Pancakes Americanos
¿Quién puede resistirse a unos pancakes americanos calientes y esponjosos en la mañana o en cualquier momento del día? Esta receta fácil y rápida te permitirá preparar panqueques caseros para disfrutar en familia o con amigos.
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 20 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos para la Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que quede suave, evitando batir en exceso.
- Calienta una sartén a fuego medio y vierte un poco de masa. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, da la vuelta al pancake y cocina hasta que esté dorado.
- Sirve los pancakes calientes con miel, frutas o tu topping favorito.
Beneficios de los Pancakes Americanos
Los pancakes americanos son una deliciosa y energética opción para el desayuno o la merienda. Su textura esponjosa y su sabor dulce los convierten en un plato preferido para compartir con amigos y familia.
Recomendaciones y Consejos
Para obtener pancakes esponjosos, evita batir demasiado la masa. ¡La textura aireada es la clave! Además, si agregas trozos de frutas a la masa, le darás un toque extra de sabor y frescura.
Curiosidades Sobre los Pancakes
¿Sabías que los pancakes americanos se remontan a la antigua Grecia? ¡Así es! La versión moderna de estos dulces y esponjosos panqueques tiene sus raíces en antiguas recetas griegas.
