Deliciosos Panqueques Salados Esponjosos
¡Bienvenidos panquequeros! Hoy les traigo una receta que va a cambiar tus mañanas o tardes por completo. Los panqueques salados esponjosos son una excelente opción para disfrutar en el desayuno, el brunch o como un sabroso snack. Su textura suave y sabor irresistible los convierten en la elección perfecta para cualquier momento del día.
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de harina común
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 50g de queso rallado
- 50g de jamón picado
- Ingredientes extra para acompañar: salsa, aguacate, cebolla morada, tomate
Pasos para la Preparación
- Paso 1: En un tazón grande, mezclar la harina, los huevos, la leche, la sal y el polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea.
- Paso 2: Agregar el queso rallado y el jamón picado a la mezcla y revolver bien.
- Paso 3: Calentar una sartén antiadherente y verter un cucharón de masa. Cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie y luego dar vuelta el panqueque para dorar del otro lado. Repetir hasta terminar la mezcla.
- Paso 4: Servir los panqueques acompañados de salsa, aguacate, cebolla morada y tomate, o con tus ingredientes favoritos.
Beneficios de los Panqueques Salados Esponjosos
Estos panqueques, además de ser deliciosos, son una excelente opción para incluir proteínas, lácteos y cereales en un mismo plato. Son ideales para un desayuno equilibrado o como fuente de energía antes de una actividad física.
Recomendaciones y Consejos
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas picadas a la masa, como perejil o cebollino. Además, no te preocupes si los primeros panqueques no quedan perfectos, ¡siempre son los más ricos!
Curiosidades sobre los Panqueques Salados
Los panqueques salados son una forma creativa de disfrutar de esta preparación clásica. Puedes experimentar con distintos rellenos y acompañamientos para crear combinaciones únicas y sorprender a tus comensales.
